Saladi iliyosaidiwa ni sahani iliyoonyeshwa kwa kukuza kubadilika katika mifumo ya mzunguko na inaweza kufanywa wakati wowote wa mwaka. Salting na nguvu zina athari za "kupika" mboga kwa maana ya kuwafanya zaidi ya kupungua lakini huhifadhi enzymes hai hai. Jaribu kuongeza kamba nyekundu iliyokatwa ya kijani kwa ladha nyingine ya ladha.
Nini Utahitaji
- 1 kichwa napa au
- kabichi ya kijani , kata katika nusu na nyembamba
- Tango 1, iliyokatwa kwa nusu ya urefu, kupandwa, na iliyokatwa nyembamba
- 1 ndogo
- daikon radish , iliyokatwa, au 6 radishes nyekundu, iliyokatwa nyembamba
- 2 mabua ya celery, iliyokatwa nyembamba kwenye ulalo
- 1/2 kati ya vitunguu nyekundu, karatasi iliyokatwa nyembamba
- Karoti 2 za kati, zilizokatwa
- 1 kijiko cha bahari chumvi
- 1/4 kikombe cha rangi ya mchele ya siki au kijiko cha uregiki
Jinsi ya Kuifanya
- Weka mboga zote katika bakuli isiyochanganya ya kuchanganya (chuma cha pua au kioo).
- Ongeza chumvi na uchanganya vizuri.
- Weka sahani juu ya mboga na bonyeza chini.
- Weight sahani na mwamba safi, 2-pound inaweza, jug ya maji au kitu kingine nzito.
- Bonyeza mboga kwa saa 1. Ondoa sahani, na itapunguza kioevu kikubwa. Ikiwa saladi ni chumvi, suuza na maji baridi na kavu kabisa. Toss na siki na kumtumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 76 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 3 g |