Kichocheo hicho cha ajabu cha Kuku Meli kilichochombwa kilichochomwa kwenye viungo vya joto, kilichotolewa kwa ukamilifu wa juicy na zabuni, na kutumika kwa salsa baridi. Ni kupikwa kwenye George Foreman , au grill ya mara mbili ya kuwasiliana , hivyo inapika katika nusu wakati itachukua skillet, chini ya broiler, au kwenye grill ya nje.
Unaweza kufanya kuku hii kama spicy au mpole kama unavyopenda. Ikiwa unapenda chakula cha moto chenye moto, ongeza pilipili ya pili ya cayenne au upepo ulioangamizwa wa pilipili. Ongeza pilipili ya jalapeo au minne, na kuongeza kiasi cha poda ya pilipili. Salsa ya joto au ya moto hukamilisha sahani hii.
Kuku hii itakuwa ladha iliyopangwa na jibini kama ungependa. Ili kufanya hivyo, wakati kuku ni vizuri kabisa na kupikwa kwa usalama, ondoa kwenye grill, mahali pa sahani safi (SI sahani uliyotunza kuku ghafi), na juu yake kwa kipande cha jibini. Pilipili Jack, Monterey Jack, au Cojack itakuwa ladha. Funika na foil na hebu kusimama kwa dakika 5. Hii itawaacha cheese inyeyuka na kuruhusu juisi katika kuku kugawa tena.
Kisha utumie, juu ya mchele wa kupikwa moto, au unga wa moto au tortillas ya nafaka. Mapishi hii rahisi na ya spicy yanaweza kutumiwa na saladi ya kijani iliyopigwa na avoka na iliyokatwa ya bahari ya majira ya joto, na baadhi ya matunda mapya, labda kwenye saladi ya gelatin . Baadhi ya bia ya baridi au chai ya iced itakuwa msaidizi mkubwa.
Nini Utahitaji
- 4 maambukizi ya kuku ya kuku
- Kijiko 1 cumin
- Kijiko 1 cha pilipili
- 1/8 kijiko cha pilipili cayenne
- 1/2 kijiko cha vitunguu chumvi
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 kikombe chunky salsa, kali au moto; chaguo lako!
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka kuku katika mfuko wa wajibu wa uzito wa zip.
2. Kuchanganya cumin, poda ya pilipili, pilipili ya cayenne, na chumvi ya vitunguu katika bakuli ndogo na kuchanganya vizuri. Kunyunyiza juu ya kuku katika mfuko na kumpa nguo. Panda mafuta na kuacha tena.
3. Funika mfuko na uisitishe kazi ya manukato ndani ya kuku. Kisha mkae mfuko katika bakuli au bakuli na friji kwa saa moja.
4. Jitayarishe na unatayarisha viungo viwili vya kumshikilia au mbili .
5. Grill kuku kwenye grill mbili-kuwasiliana kwa dakika 4-6 mpaka kupikwa kabisa kwa 160 ° F ni kipimo na thermometer ya kuaminika.
6. Au kula kuku kwenye gesi ya nje ya mkaa au mkaa kwa muda wa dakika 8-11, na kugeuka mara moja, hadi juisi zitakapokuwa zimepigwa na uma na kuku kufikia 160 ° F.
7. Weka kuku kwenye sahani safi na kufunika na foil. Hebu kusimama kwa dakika tano, kisha utumie na salsa.