Tumia tu nafaka nzuri zaidi, nzuri zaidi kwa mapishi hii. Aina ambayo ni ya zabuni na tamu unaweza kuila ghafi, kwa kuwa ndio hasa kinachotokea hapa! Ndiyo, unaweza kula mahindi ghafi, na saladi hii inachukua faida kamili ya ultra-tamu yake kwa kuunganisha na nyanya mkali, tindikali. Saladi hii ni ya ajabu sana na chakula chochote cha grilled, au kama sehemu ya chakula cha jioni kisichochomwa.
Kumbuka: Ikiwa unatengenezea, unaweza kufurahia saladi ya mahindi iliyohifadhiwa ya mahindi !
Nini Utahitaji
- 1 Tabuni ya ziada ya bikira ya mafuta au mafuta ya mboga
- 1 kijiko cider siki au siki nyeupe divai
- 1/4 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
- Shallot 1 (au 1/4 ndogo vitunguu nyekundu)
- 3 masikio ya nafaka tamu
- Nyanya ya kati ya 3
- 2 sprigs basil
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la saladi au chombo kingine cha kutosha kwa saladi, changanya mafuta, siki, na chumvi.
- Piga na kuponda shallot. Kuongeza kwa dressing na kuchochea kuchanganya.
- Husk nafaka na utumie kisu kisicho kukata kernels (unaweza kufanya hivyo kwenye bakuli tofauti na kisha uongeze kwenye kuvaa, au uzipate moja kwa moja ndani ya bakuli na kuvaa). Kama kawaida wakati wa kukata kernels nafaka kutoka cob, kuwa makini si kukata kirefu sana: Ikiwa una kisu mkali na kukutana na upinzani wowote wakati wote, wewe kukata kina sana na inaweza kuishia na knobs ngumu, wavu mwisho wa kernels.
- Core, mbegu, na kukata nyanya: Tumia kisu kisichochea mwisho wa shina na msingi wa chini, kata nyanya kwa nusu pamoja na equator, itapunguza nje na uepoteze mbegu na juisi ya ziada, na ukate. Ongeza kwenye bakuli na mahindi.
- Toss nafaka na nyanya na kuvaa.
- Kata basil katika vipande nyembamba (chiffonade) .
- Nyunyiza saladi na ribbons ya basil na kutumika. (Serve kama-ni, wote kwa wenyewe, au kijiko kwenye rundo la arugula; Nimejulikana pia kuitumikia kuwa majani ya lettuce ya siagi, na majani ya siagi ya siagi kutenda kama bakuli ndogo au kikombe cha kushikilia saladi.)
Ongeza / Tofauti
Ingawa tangazo hili la trio limekuwa limekuwa tayari, jisikie huru kucheza nayo (na mavazi yake rahisi sana) na kuongeza ladha zaidi ya majira ya joto au utajiri kidogo na mawazo haya:
- Tango togo 1, iliyopigwa, mbegu, na kung'olewa
- 1 ndogo zucchini, kung'olewa
- 1 ndogo ya fennel bulbu, finely kung'olewa
- 1 tamu nyekundu au machungwa bell pilipili, finely kung'olewa
- 1 kikombe tamu ya kijani mbaazi ( blanched , kama ungependa, lakini mbichi ni nzuri pia!)
- Tumia rangi badala ya basil
- 1/3 kikombe kikamilifu chopped feta, Jumuia fresco au mozzarella
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 105 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |