Matunda ya muda mrefu, pia hujulikana kama "matunda ya euphoria," hukua kwenye mti wa kawaida na unahusiana na lychee. Wote ni nyeupe isiyo na rangi chini ya nje ya nje ya laini na ya nut. Longan, hata hivyo, ina shell nyekundu nyekundu na katikati ngumu, mbegu nyekundu yenye rangi nyekundu iliyo na jicho. Hivyo Kichina huita tunda hili "jicho la joka."
Ladha ya longan inaelezwa kuwa ni sawa na ile ya lychee tu nzuri zaidi na zaidi ya zabibu.
Nini Utahitaji
- 5 inaendelea
- Kikombe 1
- maziwa ya nazi (au maji)
- Ndizi 1
Jinsi ya Kuifanya
- Kuondoa shell ngumu nje na mbegu ya longan.
- Katika blender, fanya puree laini ya longans.
- Kuvunja ndizi katika vipande vidogo na kuongeza blender, na kumwaga katika maziwa ya nazi au maji.
- Vunja hadi laini. Friji, kama unapendelea, kabla ya kutumikia.
Historia
Matunda marefu yanaaminika kuwa yalitokea nchini China na India. Katika historia ya Kichina, longan imetumika dawa kwa ajili ya kufurahi, na kuzalisha "joto la ndani," ambalo linafikiri kuboresha ngono na kutibu matatizo ya ngozi.
Pia imekuwa kutumika kusaidia kutibu usingizi. Kivietinamu wanaamini mbegu ya matunda hupunguza nyoka. Matunda yote haya yametumiwa, kutoka kwa ngozi na matunda kwa mbegu, kwa magonjwa kama vile matone, usingizi, matatizo ya tumbo, na kupoteza kumbukumbu. Matunda yanaaminika kuimarisha wengu, moyo, damu, na mfumo wa neva. Majani ya matunda haya hutumiwa kama kupambana na uchochezi na kupungua kwa homa, na mbegu zinachukuliwa kuwa na manufaa katika kuchoma.
Baadhi ya utafiti wa awali umefanyika kwenye miche ya mbegu za muda mrefu za kavu na matokeo yao juu ya enzymes zinazotumiwa na seli za kansa kuivamia koloni. Utafiti huu wa msingi una uwezo wa kuongoza mawakala mpya wa matibabu.
Faida za Lishe
Longan ni matajiri katika vitamini C na hutoa kiasi kidogo cha riboflavin (vitamini B2). Ina aina mbalimbali za phytonutrients, fiber, protini, na sukari. Matunda ya muda mrefu pia ni chini ya kalori. Ina kiasi kidogo cha madini, ikiwa ni pamoja na potasiamu.