Tamu yenye kuchemsha na sukari ya kahawia, molasses, na asali, maharagwe haya ya kupikia yanapigwa vizuri na kuongeza pilipili ya chipotle na whiskey ya Bourbon.
Siri ya maharagwe mazuri ya kupikia ni polepole kupika! Baada ya masaa 3 katika tanuri ya chini ya joto, maharage haya ni wingi na tajiri! Ikiwa huna wakati wa aina hiyo, tu kukanda joto na kuoka kwa muda wa saa moja tu. Bado ni nzuri.
Nini Utahitaji
- 1 28-ounce inaweza ya maharagwe (
- kaskazini au
- pinto )
- 1/2 kikombe ketchup
- 1/4 kikombe mwanga kahawia sukari
- 1/4 kikombe cha sira ya maple
- Vijiko 3 vya asali
- Vijiko 2 vya molasses
- Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
- Vijiko viwili vya chipotle (pureed au minced)
- Vijiko 1 paprika (ikiwezekana kuvuta sigara)
- 1/2 kikombe cha mahindi ya nafaka
- 1/2 kikombe vitunguu (finely diced)
- Vipande 2 vya bakoni (mbichi na kukatwa vipande 2-inchi)
- Vijiko 2 vya bourbon (kama vile Jim Beam)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 275 F.
- Katika bakuli la kati, whisk pamoja ketchup, sukari ya kahawia, siki ya maple, asali, molasses, Worcestershire, chipotle na paprika.
- Ongeza maharagwe, mahindi, vitunguu, bacon na bourbon na uchanganya vizuri. Tumia sahani ya kuoka na kufunika.
- Weka katika tanuri na bake kwa 2/2 hadi saa 3. Ondoa chanjo saa 1/2 ili kuruhusu maharagwe kuvua na kuimarisha juu. Koroa vizuri kabla ya kutumikia.
Kumbuka: Unaweza kuharakisha mchakato wa kupika kwa kugeuka tanuri hadi 350 F na kuoka saa moja tu.
Bado ni nzuri lakini sio tajiri.