Maji ya Bacon na Cheddar

Mazungumzo ni ya haraka na rahisi kujiandaa kufuatia utaratibu huo wa msingi kama biskuti . Kwa matokeo mazuri, kata unga kwa kiasi kikubwa na ufanyie kazi au upate unga kama iwezekanavyo.

Siri hizi zitakuwa kamili kwa kifungua kinywa cha kifungua kinywa au brunch . Wangekuwa pia mkate wa ajabu kutumikia na supu ya mchuzi, maharagwe, au kitovu cha moyo.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 za malengo yote (9 ounces)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Vijiko 4 vya siagi (unsalted, baridi sana au waliohifadhiwa)
• 1/4 kikombe vitunguu kijani (finely kung'olewa, vichwa tu)
• 4 ounces cheddar jibini (1 kikombe coarsely grated cheddar mkali)
• 6 hadi 8 hupiga bacon (kupikwa na crumbled *, juu ya kikombe cha 3/4 kwa kikombe 1 kilichopigwa)
• 1 yai kubwa
• 3/4 kikombe cha nzito (au cream ya kupiga makofi)
• Hiari: Vijiko 1 hadi 2 vilivyojaa cream (kwa kusonga vichwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha kuoka cha silicone.
2. Joto kwenye tanuri 400 F (200 C / Gesi 6).
3. Kuchanganya unga, unga wa kupikia, na chumvi katika bakuli kubwa. ** Kata siagi kwenye vipande vidogo na ukikatwa kwenye mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa unga au vidole. Mchanganyiko unapaswa kuonekana kama unga mzuri na vipande vidogo vya siagi bado si vyema.
4. Koroga vitunguu ya kijani, jibini, na bacon kwenye mchanganyiko wa mchanganyiko mpaka ueneze vizuri.

1. Katika bakuli lingine, whisk yai. Ongeza cream na whisk ili kuchanganya kabisa.
2. Ongeza mchanganyiko wa mayai na cream kwenye mchanganyiko wa kwanza na kuchochea mpaka mchanganyiko umefunikwa na kuanza kuunganisha.
3. Pindua unga nje kwenye uso usio na rangi. Fanya mikono yako na kuikanda mara 4 hadi 6, au tu mpaka uwe na mpira mwingi wa unga. Pat poda mpira nje kwenye diski kuhusu inchi 7 katika kipenyo na takribani 3/4-inch nene.
4. Kwa gurudumu la pizza au kisu, kata unga ndani ya 8 hadi 12 hata wedges. Panga magari kwenye karatasi ya kupikia tayari. Ikiwa ungependa, jifungia vichwa na cream kidogo zaidi.
5. Bika kwa muda wa dakika 18 hadi 22, au mpaka rangi ya dhahabu. Kutumikia joto na siagi nyingi kwa kueneza.

* Kuoka bakoni, funga sufuria na foil. Panga vipande vya bakoni katika sufuria na uoka kwenye 375 ° F (190 ° C / Gesi 5) kwa muda wa dakika 20 hadi 25, au mpaka bakoni ni kahawia na karibu. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia.

** Vinginevyo, unaweza kutumia processor ya chakula kwa hatua hii. Kuchanganya viungo na pigo mpaka mchanganyiko ni gumu. Tumia mchanganyiko wa mchanganyiko kwenye bakuli kubwa.

Tofauti

• Badilisha nafasi ya vitunguu ya vitunguu ya kijani iliyo na kung'olewa au parsley.
• Katika mahali pa cheddar jibini mkali, tumia cheddar jibini, jack pilipili , au mchanganyiko wa cheddar na Monterey jibini jibini.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	257
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	110 mg
Sodiamu	609 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)