Wakati apricots ni msimu nchini Ujerumani (kawaida mwanzo wa Juni hadi mwanzo wa Agosti), utapata apricot compote ( Aprikosenkompott ) karibu kila nyumba mwishoni mwa wiki, tayari kwa wageni.
Wajerumani wa jadi hufanya mara nyingi wakati wa majira ya joto, kuchukua faida ya kiasi kikubwa cha matunda mapya. Compote ni jina jingine tu la mazao safi au kavu ambayo yamepikwa kwa polepole, kwa kawaida katika sukari ya sukari ambayo inaweza au haina maji, pombe au divai, na viungo, kama inavyotakiwa. Compote huliwa kwa ajili ya kifungua kinywa, dessert, vitafunio na kama sahani ya upande wakati wa jioni.
Fanya apricot kupoteza wakati wa majira ya joto, unapopata apricots mazuri katika maduka, na uitumikie na mtindi kwa ajili ya kifungua kinywa, kama dessert ya haraka na cream iliyopigwa na au juu ya ice cream. Tumia dawa ya mchuzi au nyama ya nguruwe. Unaweza kuimarisha kwa kiasi kidogo au kidogo kama unavyotaka na kununulia kwa mdalasini na karafuu au kipande cha maharagwe ya vanilla kwa harufu za kigeni.
Nini Utahitaji
- Pili 1 hadi 2 apricots (safi, nikanawa, na nusu,
- mashimo yameondolewa )
- Hiari: sukari au sweetener kwa ladha (sukari, juisi ya apple, nectar, Stevia)
- Hiari: fimbo 1 ya mdalasini
- Kwa hiari: clove 4 hadi 5 nzima
- Chaguo: 1/2 maharage yote ya vanilla, usiondoe mbegu
Jinsi ya Kuifanya
- Weka apricots £ 1 kwa 2 katika sufuria ya kati, kuongeza 1/4 kikombe cha maji na juu ya 1/4 kikombe cha sweetener kuanza na manukato ya uchaguzi. Kuleta kuchemsha laini, kupunguza joto na kupika, wazi, kwa dakika 5 hadi 10.
- Tumia moto au baridi.
Matumizi Yanayowezekana kwa Compric Apricot
- Ni maarufu sana nchini Ujerumani juu ya mtindi wa chokaa au kwa quark kwa kifungua kinywa au kwa cream ya kuchapwa kwa dessert.
- Kuimarisha katika cream ya vanilla ice cream au kufanya shake au smoothie na hayo.
- Tumia baadhi baada ya kuondoa nyama kutoka kwenye sufuria ili kufanya mchuzi wa haraka. Ongeza nyongeza kwenye sufuria, jishusha thyme kidogo kavu, chumvi na pilipili na koroga. Kupunguza vyenye maji, kisha uimimine kwa capy ya brandy ili kuonja.
Zaidi Kijapani Mapishi ya Mapishi:
- Mapishi ya keki ya Apricot ya Kijerumani
- Keki ya Apricot ya Kijerumani na Recipe ya Kujaza Almond
- Keki ya Apricot ya Ujerumani na Recipe ya Topping
Mapishi zaidi ya Kijerumani Compote:
- Kijerumani Mchanganyiko Matunda Compote katika Mvinyo Recipe
- Kijerumani Cherry Compote na Mapishi ya Almond Flavoring
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 24 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 3 g |