Kuna mara nyingi wakati hutaki kufanya kikamilifu cha biskuti. Mapishi hii ya ladha na ya haraka hufanya kitamu chache tu, safi kutoka kwenye biskuti za tanuri katika dakika 30.
Mapishi ndogo ya kundi ni kamili kwa familia ya mbili au kama unakula peke yake na unataka chakula kizuri cha nyumbani. Wao ni bora kutumikia na chakula cha jioni yoyote na hufanya kazi ya haraka ya kifungua kinywa favorites kama biskuti na gravy . A
Mara baada ya kujaribu biskuti hizi, utaona jinsi rahisi na kupendeza. Kwa kweli, ni rahisi kama vile biskuti za makopo unazoweza kununua kwenye duka, lakini huwa na ladha bora zaidi.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe sifted
- unga wa kusudi
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/2 kijiko chumvi
- Siagi ya 1/2 ya siagi (kilichochelewa)
- Panya ya mboga ya 1/2 ya kufupisha
- 1/2 kikombe maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 400 F na mafuta ya karatasi ya kuoka.
- Changanya unga, unga wa kuoka, na chumvi kwenye bakuli la kawaida.
- Kazi katika siagi na kufupisha kwa uma.
- Punguza kidogo katika maziwa mpaka unga wa laini utengenezwe.
- Pindua unga nje kwenye bodi iliyopigwa.
- Pat unga hadi chini ya urefu wa 1/2-inch.
- Kata unga katika biskuti 4-5 sawa na mahali pa sufuria ya mafuta.
- Kupika kwa dakika 12-15, au hadi dhahabu ndogo.
Biskuti Tips Kuoka
Hata kama wewe ni mchanganyiko tu katika kuoka, utapata kwamba kichocheo hiki ni upepo. Ni mapishi kamili ya biskuti kwa Kompyuta na kwa sababu hufanya biskuti tu, ni njia nzuri ya kufanya mazoezi na kuimarisha ujuzi wako wa kuoka.
Biscuits ni tofauti kabisa na bidhaa nyingine za kupikia na kuna vidokezo chache na tricks ambazo zitakusaidia kupata zaidi ya mapishi haya rahisi.
- Hakikisha kuenea tanuri yako kabla ya kuanza. Biskuti hizi huchanganya katika dakika chache tu na tanuri yako inapaswa kuwa wakati kwa wakati unapowapokea kwenye karatasi ya kuoka.
- Kusubiri mpaka tanuri inapofika kwenye joto sahihi. Ili kuhakikisha sahihi na hata kuoka, usiweke biskuti zako kwenye tanuri hadi kufikia 400 F, bila kujali jinsi ulivyokimbia. Dakika chache za ziada zitafanya ulimwengu wa tofauti.
- Biscuits haipaswi kuchanganywa hadi unga ukiwa mkali. Vipande vichache ni jambo jema katika aina hii ya unga, hivyo usisisitize kuhusu kupata hiyo kamili.
- Changanya biskuti kwa mkono na kijiko kikubwa cha mbao au plastiki. Unga ni mgumu mno kwa wachanganyaji wa umeme wengi na inawezekana kwamba utawaka moto.
- Nje ya unga wa kuoka? Fanya mbadala ya unga wa kuoka kwa kuchanganya supu 1 ya kuoka na vijiko 2 vya cream ya tartar. Hii itashusha vijiko 3, hivyo kupima vijiko 2 1/2 vinavyohitajika kwa mapishi.
- Je, maziwa yako ni kidogo chavu? Ni sawa kuitumia ikiwa ni kidogo tu iliyopita tarehe ya kumalizika muda. Unaweza kuwa na maoni tofauti, lakini waokaji wameokoka maziwa ya sour (aka 'mkate wa maziwa') katika mkate wao na biskuti kwa miaka. Baadhi hata hufanya maziwa ya maziwa kwa kusudi kwa sababu inaongeza kidogo kwa ladha.
- Ikiwa unga wako wa biskuti unapigana wakati unapokuwa umeiweka chini, usijali. Wala pumbi kidogo juu na kidogo cha unga au ngozi ya kutumia au karatasi ya wax juu ya unga wakati ukiendelea.
- Wakati biskuti zako zitatoka kwenye tanuri na bado zinazidi moto, zivipungushe na siagi. Ni chaguo lakini itapunguza utulivu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodiamu | 1,382 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |