Mapishi ya Cauliflower Mashed

Cauliflower iliyochafuliwa

Koliflower iliyochapwa ni moja ya mboga zenye kupendeza kuwahudumia watoto, kwa sababu ni kila kitamu kama kitamu cha viazi, lakini cauliflower huwapa kidogo kidogo ya vitamini C na nyuzi.

Unaweza kuokoa muda na kichocheo hiki kwa kununua bagged, florets kabla ya nikanawa cauliflower katika sehemu ya mazao ya maduka yako.

Nini Utahitaji

• 1 kikuu kikuu cha cauliflower (au 10 oz za cauliflower florets)
• Pili 2 za Yukon Dhahabu za viazi, zimepigwa na zimekatwa vipande vipande 1-inchi
• 3 karafuu vitunguu, minced (au 2 Tbsp minced vitunguu)
• 1 Tbsp. siagi
• 1/4 kikombe cha maziwa yote
• 1/4 kikombe kilichochwa cheddar jibini

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka florets ya cauliflower na viazi zilizokatwa kwenye sufuria kubwa, nzito. Funika kwa maji kwa inchi mbili (maji yanapaswa kufikia inchi mbili juu ya vichupo vya mboga katika sufuria).
2. Kuleta kwa chemsha na kupika dakika 10 mpaka 15 mpaka mboga ni zabuni wakati ulipigwa kwa uma.
3. Futa katika colander.
4. Rudisha mboga kwenye sufuria. Ongeza viungo vilivyobaki. Mash na masher ya viazi mpaka mchanganyiko kufikia ufanisi taka.

Kutumikia joto.

Upendo wa cauliflower? Jaribu maelekezo haya mengine mazuri, kama Cauliflower iliyochukizwa, Mboga ya Brussels na Leeks na Spicy Drizzle, Cauliflower iliyochujwa na Supu ya Sunchoke, Cauliflower iliyochujwa na Karoti na Mafuta ya Olive, White Bean na Kuenea kwa Cauliflower na Sauteed Brussels Sprouts, na Sauteed na Braised Cauliflower na Mustard Mbegu na Peppercorns za kijani.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	246
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	16 mg
Sodiamu	130 mg
Karodi	41 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)