Ingawa haya sio majana ya jadi kwa sababu yanafanywa na unga wa unga, bado ni maarufu sana, hasa kwa kifungua kinywa. Mara nyingi huwa umbo kama mraba, labda kuwatenganisha kutoka kwa empanadas ya duru ya kawaida. Pasaka hii nyepesi na yenye kuchanganya huchanganya kikamilifu na cheese iliyoyeyuka na ham. Unaweza kufanya empanadas hizi na kuzifungia bila kufungia, kisha uwafute moja kwa moja kutoka kwenye friji hadi tanuri kwa chakula cha mchana cha haraka.
Nini Utahitaji
- Pepu 1 ya unga wa unga (waliohifadhiwa)
- Vijiko 2 vya siagi
- 1/2 unga wa kikombe
- 1 kikombe maziwa
- Mayai 2
- 1/2 kikombe jibini (grated sigara gouda, edam, au sawa)
- Vijiko 4 vya parmesan (zilizopigwa)
- Panya 1
- pilipili ya cayenne
- Chumvi 1 (kulahia)
- 1/4 pound ham (deli)
- 1 yai ya yai
- Vijiko 1 maji
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi nyuzi 400 Farenheight.
- Nyanya siagi katika sufuria juu ya joto la chini.
- Whisk unga katika siagi, na kuongeza joto hadi kati. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1-2.
- Whisk maziwa katika mchanganyiko unga / siagi na kuleta kuchemsha, kuchochea. Mchuzi utapungua kidogo.
- Whisk mayai 2 katika mchanganyiko na kupika, kuchochea, kwa dakika 1 hadi zaidi au mpaka mchuzi umeenea.
- Ongeza cheese iliyokatwa na parmesan na koroga mpaka ukayeyuka. Ondoa kutoka kwenye joto na kuongeza pilipili ya cayenne na chumvi kwa ladha.
- Panda safu ya 1 ya unga wa mchuzi kwenye uso unaozunguka hadi mraba 12 za mraba. Kwa vipande vya pizza au kisu kali, kata unga katika rectangles 12 x 4-inch.
- Changanya kiini cha yai na maji, na piga mviringo wa nusu ya mstatili na mchanganyiko wa yai ya yai.
- Weka kipande cha ham katikati ya mstatili ulichomwa na yai ya yai. Kuna lazima iwe na makali ya unga duniani kote. Nyamu ya juu na vijiko 2 vya mchanganyiko wa jibini.
- Funika nyama ya ham na jibini na moja ya mstatili wa wazi, na usisitize kwa kasi chini kuzunguka pande zote ili kuhuri.
- Rudia kwa karatasi nyingine ya mchuzi . Vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwenye hatua hii au kuwekwa kwenye jokofu hadi saa 6 kabla ya kuoka.
- Prick juu ya empanadas mara kadhaa na uma, na brashi hupunguza kidogo na mchanganyiko yai yai.
- Bika dakika 20, au mpaka uliojaa na rangi ya dhahabu.
- Kutumikia moto au joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiamu | 405 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 9 g |