Nyama ya Nguruwe ya Fira ya Fried yenye Recipe na Mint Recipe

Sawa hii ya jadi ya Thai ina sifa ladha ya ladha na laini na nguruwe na mboga. Inatumiwa na mengi ya mchele wa jasmine wa Thai na wakati mwingine yai iliyoangaa juu ya mchele. Yai si lazima kwa protini nzuri sana katika sahani hii, lakini jaribu ikiwa unapenda kufurahia vyakula vya jadi na ladha - kichocheo ni njia ya Mungu tu. Mara baada ya kuwa na mchuzi wa kaanga iliyochanganywa pamoja (super rahisi!), Mboga mboga na nyama iliyokatwa na mimea safi tayari, sahani hii inapika wakati wowote. Mti safi huingizwa mwishoni kwa ladha ya freshest, na kisha uko tayari kukaa chini ya kupikia kweli ya Thai kutoka jikoni yako mwenyewe.

Chakula zaidi za jadi za Thai

• 'Miang Kham': Mtaalam wa Kitaalam wa Kikondoni / Chakula cha Kidole
• Nguruwe ya Basil ya Thai (Gaprao Moo Kai Daao)
• Pep Paku Thai Ilifanya na Tamarind
• Nyama ya kweli ya Tom Yum na Maziwa ya Nazi
• Sawa ya kweli ya Kuku ya Kuku ya Thai na Sauce ya Peana

Nini Utahitaji

• 3/4 pound konda nguruwe, kung'olewa vipande vidogo
• Tangawizi ya kipande cha kidole cha 1, chungu au grated (au Thai
• galangal kama unaweza kuipata)
• 3 hadi 4 karafuu vitunguu, vunjwa
• 1 nyekundu ya pilipili, iliyopigwa
• 1/4 kikombe vitunguu, kung'olewa
• 2 pilipili kengele, nyekundu na kijani, iliyokatwa au iliyokatwa
• 1 ukarimu mchanga mwembamba
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• 1/4 kikombe cha juisi kilichopikwa chaki
• Vijiko 3
• mchuzi wa samaki
• Vijiko viwili vya sukari kahawia
• Vijiko 1 vya mchuzi wa soya

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya viungo vya mchuzi wa kaanga pamoja na kikombe. Weka kando.
2. Joto sufuria ya kok au kukata juu ya joto kubwa. Panda mafuta na kuzunguka, kisha kuongeza tangawizi, vitunguu, pilipili na vitunguu. Futa-kaanga 2 hadi 3 dakika ili kutoa ladha.
3. Ongeza nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na koroga-kaanga 3 hadi 4 dakika, na kuongeza vijiko 2 vya mchuzi wa kaanga unapoenda.
4. Ongeza pilipili ya kengele na endelea kuchochea-kukata, hatua kwa hatua uongeze mchuzi wote wa kukausha hadi kahawa hadi kupikwa.

1. Ondoa sahani kutoka joto. Piga sahani na kuingia. Ladha-jaribu sahani kwa usawa wa ladha, na kuongeza mchuzi zaidi ya samaki ikiwa ungependa ladha ya kina au saltier. Chili zaidi inaweza kuongezwa kwa viungo zaidi. Kutumikia na mchele wa jasmine wa Thai na kufurahia!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	577
Jumla ya Mafuta	25 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	98 mg
Sodiamu	1,877 mg
Karodi	53 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	37 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)