Nguruwe iliyoboreshwa katika Sauce ya Soy

Hii ni mfano wa "kupikia nyekundu," ambako nyama hupigwa katika mchuzi wa soya na maji. Hii ni sahani ya mtindo zaidi ya magharibi. Kipekee zaidi ya Shanghai mapishi yatatoka tofauti.

Nini Utahitaji

• 4 Turnips (kuhusu 1 1/2 paundi)
• 3 karoti kubwa
• 3 tangawizi tanga
• 2 vitunguu ya kijani
• Vijiko 2 vya mafuta, au kama inahitajika
• Pundi 2 ya nyama ya nyama ya kuchunga, usiwe na chunks
• Vikombe 3 mchuzi wa nyama
• 1 kikombe maji
• Vijiko 2 cha mchele Kichina cha mvinyo au sherry kavu
• Vijiko 3
• mchuzi wa soya mweusi
• Vijiko 1 mwanga mchuzi wa soya
• Kijiko cha 1 kahawia sukari

Jinsi ya Kuifanya

1. Chop turnips katika chunks za ukubwa wa bite. Cheza karoti na kata kwenye diagonal katika vipande 1-inch. Chop tangawizi. Kata vitunguu vya kijani ndani ya theluthi.
2. Katika sufuria ya ok au kubwa, joto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza tangawizi. Kupika mpaka kunyoosha kisha hua kahawia. Ongeza mchuzi wa nyama, maji, mvinyo ya mchele au sherry, na kijiko 1 cha mchuzi wa soya giza. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kupika, kufunikwa, kwa saa 1.

1. Ongeza mboga iliyokatwa, mchuzi wa soya mweusi, mchuzi wa soya mweusi, na sukari ya kahawia. Simmer, wazi, kwa dakika 30. Ladisha na kurekebisha msimu, kuongeza chumvi, pilipili, au mchuzi wa soya kama unavyotaka. Kutumikia moto na mchele au tambi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	402
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	135 mg
Sodiamu	1,148 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	48 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)