Zukchini ni mboga ya juu ya unyevu na sio ngumu sana, ambayo inafanya kuwa kamili kwa kuchochea-kukata. Ikiwa ungependa, jisikie huru kuharibu hii zucchini rahisi ya kuchochea kwa kaanga kwa kuongeza 1/4 - 1/2 kijiko cha kuweka ya pilipili na tangawizi.
Nini Utahitaji
- 2 zucchini kubwa
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- Kijiko 1 cha tangawizi
- 1/2 kijiko chumvi
- Sukari 1 sukari, au ladha
- Kijiko 1
- Kichina mchele mvinyo au sherry kavu
Jinsi ya Kuifanya
- Kata ncha ya zucchini, na uache vipande vipande vipande vipande kuhusu 1/4-inchi mnene.
- Pre-joto wok au skillet juu ya kati-joto mpaka ina karibu sigara. Ongeza mafuta, ukizunguka pande zote.
- Wakati mafuta ni ya moto, ongeza tangawizi na ongezeko-kaanga hadi inapendekezwa. Ongeza zucchini. Kunyunyiza chumvi na sukari juu. Koroga kwa muda wa dakika, halafu koroga katika mvinyo wa mchele au sherry kavu.
- Koroga-zukini zukini mpaka inapogeuka kijani na ni chungu (kuhusu dakika 3 jumla). Kutumikia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 49 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 4 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |