Jaribu mapishi rahisi ya classic ya siki ya komamanga na kufanya ziada kwa zawadi za jikoni. Unaweza kufurahia siki ya makomamanga katika ukigaji na mafuta. Pia ni nzuri kutumia marinades juu ya aina ya nyama, lakini hasa kwa nguruwe.
Kichocheo hiki hufanya vikombe viwili vya siki ya komamanga. Unaweza kufanya zaidi kutoa kama zawadi, kuchagua mitungi ya kuvutia na kufanya maandiko yako mwenyewe. Ni zawadi nzuri sana kutoka kwa moyo na jikoni. Uwe na hakika kuwa unatengeneza vijiti vizuri bila kujali aina gani unayotumia.
Panga mbele. Kariga ya makomamanga inahitaji kupungua kwa siku nane hadi 10 kabla ya kuwa tayari kuhifadhiwa na kuhifadhiwa. Hutaweza kumpiga batch siku ya Krismasi kuwapatia jamaa siku ya pili.
Vifaa ambavyo utahitaji ni chupa ya canning ya quart, kifuniko cha kumboa na pete au kofia ya kuunganisha vifuniko, mitungi yako ya kuhifadhi, sufuria kubwa ya kutumia kama maji ya kuoga ya kuchemsha ili kuidhibiti, strainer na cheesecloth.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe komamanga (mbegu mpya kutoka makomamanga yote mzima)
- Vikombe 2 siki (divai nyeupe)
Jinsi ya Kuifanya
- Ster jar jar ya quart kwa kuiweka kwenye sufuria kubwa ya maji ya moto ambayo inaifunika kabisa. Chemsha kwa dakika 15. Kuchukua nje ya haki ya kuoga kabla ya kuitumia. Unapaswa pia kupiga vifuniko au vifuniko vya visu kulingana na maelekezo ya mtengenezaji.
- Jicha siki chini ya kuchemsha, juu ya nyuzi 190 - 195.
- Kuvunja mbegu kutoka makomamanga ikiwa haukuchukua njia rahisi na kununua tu kikombe cha mbegu za makomamanga. Pomegranate kati huzaa kati ya 1/2 hadi 3/4 kikombe cha mbegu zote, hivyo utahitaji makomamanga mawili.
- Weka mbegu za makomamanga kwenye jariti ya kamba ya canning iliyoboreshwa.
- Tumia kijiko kikubwa cha kuchochea na kuponda kidogo mbegu za makomamanga, kisha uziweke na siki ya divai nyeupe ya moto.
- Kuweka muhuri kwa kifuniko cha canning na pete au screw cap.
- Weka jarisha kwenye dirisha kwa jua kamili na uiruhusu siku nane hadi siku 10. Kumbuka kwamba vyanzo vingine vinapendekeza kuhifadhi katika mahali baridi, giza kwa wiki tatu hadi nne, ambazo unaweza kupendelea.
- Unapokuwa tayari kwa hatua ya mwisho, steriliza mitungi yako ya hifadhi kwa kuchemsha kwa muda wa dakika 15 na kupiga kofia au corks.
- Weka safu mara mbili ya cheesecloth katika colander au strainer kubwa juu ya bakuli. Kuzuia siki ya makomamanga na kukata solidi.
- Mimina siki kwenye chupa safi, kilichochapishwa na muhuri mkali.
- Angalia tarehe kwenye lebo.
- Hifadhi mahali pa baridi, mahali pa giza kwa miezi mitatu, au kwenye jokofu kwa miezi sita hadi nane.
Pomegranate siki huongeza mazuri ya saladi na marinades . Ikiwa unaweka chupa nje ya jikoni au jua, hazitakua kwa muda mrefu. Baada ya wiki chache, fikiria kama kienyeji badala ya kutumia kwa ajili ya maandalizi ya chakula.
Kuondoa siki yoyote ambayo imegeuka mawingu, slimy, ni kupumua au ina mold kukua juu ya uso.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |