Nyama hii ni polepole iliyochomwa na marinade ya divai nyekundu yenye ladha. Tumia kitambaa cha mkono cha chuck, pande zote, au rump roast katika mapishi.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe kilichokatwa kijani pilipili
- 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1/4 kikombe kilichochwa celery
- 1/4 kikombe cider siki
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Vijiko 3 vya mboga za mboga
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu, au badala ya juisi ya apple
- 3 hadi 4-pound pande zote juu ya roast, rump roast, au kitambaa chuck mkono roast
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vyote isipokuwa chuck roast. Weka chochote kwenye sufuria isiyo na kazi au mfuko mkubwa wa plastiki uliowekwa. Mimina marinade juu ya kuchoma na kufunika au muhuri. Friji kwa saa 12 hadi 24, kugeuka mara kwa mara.
Weka chachu katika sufuria ya kuchoma na marinade.
Inazidi, haijulikani, saa 325 kwa masaa 3, au hadi zabuni. Baste mara kwa mara na marinade.
Inatumikia 6 hadi 8.
Unaweza pia kuwa
Nchi ya Potti ya Mchuzi na Cream Cream Gravy
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodiamu | 555 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 63 g |