Maziwa ya Gluten yasiyo ya Benedict na Recipe ya Sauce ya Sauce

Nani asipendi maziwa mazuri Benedict kwa kifungua kinywa? Kwa bahati mbaya, mkate unaoonyeshwa ni kitu chochote isipokuwa cha gluten, lakini si katika mapishi haya!

Ninapenda kwamba kichocheo hiki ni rahisi na kikamilifu kwa kutibu mwinuko wa mwishoni mwa wiki. Sehemu yangu favorite sana - unaweza kuifanya kabisa kutoka mwanzoni, muffini za Kiingereza zisizo na gluten , na mchuzi wa Holanda pamoja. Muffins inaweza kufanyika siku 4 kabla ya muda, na mchuzi wa haraka na rahisi unafanywa katika pua yapu, hakuna boiler mara mbili inahitajika.

Ikiwa wewe pia hauna maziwa, unaweza kufanya mabadiliko yaliyoelezwa hapo chini. Furahia na moto mkali wa chai au kahawa au kwa upande wako wa juisi ya machungwa.

Nini Utahitaji

• 4 Buckwheat ya bure ya Gluten na Asali Kiingereza Muafins (mapishi
• hapa )
• Vijiko 4 vya siagi (au mafuta ya mizeituni)
• Vijiko 4 hutoa unga wa buckwheat (au unga wa mchele wa tamu)
• 1 kikombe maziwa (au makopo mwanga wa maziwa ya nazi)
• 2 viini vya yai kubwa
• Vijiko viwili vinavyotengenezwa siagi (au mwanga wa mizeituni)
• Vijiko 3 vya maji ya limao (vilivyochapishwa)
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Dash ya Sauce ya Moto ya Moto (au
• Tabasco )
• Mayai 8 yaliyotumiwa (mafunzo ya hatua kwa hatua
• hapa )
• 8 vipande vya gluten-free ham (nyembamba iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Panda maziwa ya Kiingereza na mayai yaliyopigwa kwa njia ya maelekezo na vidokezo hapo juu.

Kufanya Sauce ya Hollandaise:

1. Weka vijiko 4 vya siagi au mbadala isiyo na maziwa katika sufuria kubwa ya maji na ukayeyuka juu ya joto la chini.
2. Whisk katika unga wa buckwheat usio na mwanga wa unga au tamu ya mchele wa tamu na uendelee whisk hadi mchanganyiko uovu. Nyakati na chumvi na pilipili ili ladha.
3. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto. Whisk katika maziwa au mbadala isiyo na maziwa na kurudi kwenye joto la kati. Endelea whisk mpaka mchanganyiko unapokuja. Ondoa sufuria kutoka joto na whisk katika viini vya yai, moja kwa wakati. Kurudi sufuria kwa joto la chini.

1. Whisk katika siagi iliyoyeyuka, juisi ya limao, na mchuzi wa moto. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto. Hollandaise haipaswi kuwa "pia" nene. Ikiwa inahitajika, nyembamba na matone machache ya maji ya moto.

Kukusanya Benedict Mayai:

1. Slice 2 Muffins Kiingereza katika nusu na toast katika toaster iliyohifadhiwa kwa mkate wa gluten tu.
2. Wakati kitambaa kinachovua, kaa ham kwenye skillet na joto juu ya joto la chini.
3. Chakula kila muffin Kiingereza, pande vipande 2 vya ham kwenye kila kipande, juu ya kila muffini yenye mayai 2 yaliyowekwa.
4. Spoon kuhusu vijiko 4 vya Hollandaise ya joto juu ya kila mmoja. Kutumikia na muffin za Kiingereza zilizopigwa zaidi ikiwa unataka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1315
Jumla ya Mafuta	104 g
Fati iliyojaa	42 g
Mafuta yasiyotengenezwa	44 g
Cholesterol	1,294 mg
Sodiamu	825 mg
Karodi	50 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	52 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)