Unahitaji wazo la kupendeza la vegan lenye gourmet? Uyoga wa mboga wa mboga na sausage ya mboga itakuwa kamili kwa ajili ya chama chochote cha jioni.
Katika kivutio hiki cha mboga cha mboga na vinyago, uyoga wa kifungo umejaa mchanganyiko wa nyama ya sausage ya mboga, mimea safi, pilipili ya kengele na mikate ya mkate. Angalia kuhakikisha kwamba makombo ya mkate unayotumia ni vegan na bila ya maziwa, ikiwa inahitajika. Panda uyoga kidogo ulioingizwa kwenye bakuli kubwa, na uwe na mchungaji atazunguka!
Mboga, mboga, na unaweza kutumia makombo ya mikate ya gluten ili uifanye bila gluten ikiwa unataka.
Recipe kwa heshima ya Chakula cha Lightlife
Nini Utahitaji
- 4 oz. mchuziji wa mboga wa mboga (kama mbadala wa safu ya Gimme Lean)
- Boga 16
- 2 tbsp. mafuta ya mizeituni
- 1/2 kikombe vitunguu (minced)
- 1/3 kikombe cha kijani kengele pilipili (kilichokatwa kidogo)
- 1/3 kikombe cha pilipili nyekundu kengele (iliyokatwa ndogo)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 3 tbsp. Makombo ya mkate wa Kiitaliano
- 1 tbsp. parsley safi ya Kiitaliano (gorofa-jani, iliyokatwa)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Hiari: wedges ya limao safi
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kabla ya nyuzi 400 na kanzu nyepesi karatasi ya kuoka na dawa isiyo ya fimbo au dawa inayotengenezwa kwa mafuta.
- Panga makopo ya uyoga, juu chini, kwenye karatasi ya kuoka. Punja na safu nyembamba ya dawa ya kupikia, kisha uoka katika tanuri hadi tu upole. karibu dakika 15. Ondoa kwenye tanuri, na kuweka kando ya uyoga kando.
- Joto la kijiko 1 cha mafuta katika skillet juu ya joto la kati-juu. Sautee mbolea ya mboga hadi ikitenganishwa na inafanana na sausage iliyopikwa iliyopikwa, dakika 4. Tumia kijiko cha mbao ili kukivunja kama inahitajika. Kuhamisha sausage ya mboga ya kupikwa kwenye bakuli, na kuweka kando.
- Joto mafuta iliyobaki katika skillet na sautee vitunguu, pilipili na vitunguu mpaka ni laini, juu ya dakika 6. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto, kisha uchanganya katika sausage iliyopikwa, makombo ya mkate, na parsley. Nyaraka kujaza kwa ladha na chumvi na pilipili.
- Fanya kijiko 1 cha sausage na vitunguu vinavyojaza mpira. Weka ndani ya kofia ya uyoga, ukiimarishe ndani ya uyoga. Inapaswa kuwa na kujeruhiwa kwa ukarimu. Kurudia, kujaza uyoga wote. Panga uyoga ulioingizwa kwenye karatasi ya kuoka.
- Bika uyoga ulioingizwa mpaka kujazwa kwa rangi ya juu kwa muda mfupi, juu ya dakika 12. Kabla ya kuwahudumia, itapunguza kidogo ya maji ya limao kwenye uyoga, kama unapotaka. Furahia!
Vidogo vidogo vilivyotengenezwa vimefungia vizuri. Ili kufungia, punga snugly kwenye pakiti za foil. Kutumikia mara moja waliohifadhiwa, unwrap na kurudia katika tanuri 350 shahada mpaka uyoga ni joto kupitia.
Tembea chini kwa mapishi zaidi ya mbolea ya mboga ili kujaribu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 327 mg |
| Karodi | 52 g |
| Fiber ya Chakula | 16 g |
| Protini | 20 g |