Mboga haya ni nzuri ya kutosha kuwa chakula kila mmoja. Pia hufanya sahani nzuri ya upande kwa nyama iliyohifadhiwa au kuongezwa kwa sandwiches, wraps, na pasta.
Nini Utahitaji
- 1 mimea ya mimea ya kati
- 1 ndogo ya bahari ya majira ya joto
- 1 kila pilipili nyekundu na kijani
- 1 vitunguu cha kati
- Uyoga wa kati 20
- 1/4 kikombe / 60 ml ya mafuta
- 1/4 kikombe / juisi 60 lamu ya limao
- 2 clove vitunguu, minced
- Vijiko 1/15 mL majani ya oregano safi, yamekatwa
- Kijiko 1/5 mL chumvi la bahari (tumia chini ikiwa unapendelea)
- Kijiko 1/5 mL majani ya thyme au 1/2 kijiko / 2.5 mL thyme kavu
Jinsi ya Kuifanya
Osha mboga. Changanya mafuta ya divai, maji ya limao, vitunguu, chumvi, thyme oregano pamoja kwenye bakuli kubwa ya plastiki au kioo. Kipande cha mimea ya kijani ndani ya miduara midogo midogo ya 2 inchi. Kata ubavu katika urefu wa nusu. Kata pilipili kwenye viwanja vidogo. Kata vitunguu katika wedges. Toss mboga na mchanganyiko wa mafuta. Vaa sawasawa. Hebu kukaa kwa dakika 10.
Preheat grill. Weka kila kitu kwenye grill ya moto ya moto na kupika dakika 10-20 kusukumia mchanganyiko wa mafuta juu ya mboga kila baada ya dakika chache na kugeuka kupika sawasawa.
Ondoa mboga kutoka grill mara tu wanapenda. Kumtumikia kwenye sahani na cheese feta na mizaituni kwa kivutio, au kama sahani ya pili kwa nyama iliyotiwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 452 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 4 g |