Njano ya majira ya joto hupatikana kila mwaka kwa siku hizi, lakini, ikiwa unakua mwenyewe, utahitaji kuashiria kichocheo hiki rahisi kwa wakati unapokua na mboga hii inayofaa. Tulibadilisha hii mapishi kutoka moja kwa Heather Christo. Mapishi ya haraka ya mkate ya haraka hupata ladha yake mkali kutoka kwa limao wote katika batter na katika glaze, na sio mafuta kama mkate mwingine wa haraka unaweza kuwa kwa sababu siagi hutumiwa badala ya mafuta. Hii ni zawadi kamili ya chakula ambayo itaendelea katika ufungaji wake kwa zaidi ya siku moja.
Nini Utahitaji
- Haraka ya Mkate Batter:
- 2 1/4 vikombe sukari
- 1/4 kikombe cha limao ya limao
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- Vijiko 2
- zest (limao)
- 8 ounces siagi (kuyeyuka)
- Mayai makubwa 3 (joto la chumba)
- Vikombe 3 unga (madhumuni yote)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 2 1/2 vikombe majira ya kikapu (njano, iliyopigwa)
- Glaze ya Lemon:
- Maji ya vijiko 1-2
- 1 kijiko cha nafaka ya nafaka (mwanga)
- 1 1/4 vikombe sukari (confectioners ')
- Kijiko 1 cha maji ya limao
Jinsi ya Kuifanya
Ili kupiga mkate wa haraka:
- Jiko la moto kwa digrii 350. Kuvaa kikamilifu sufuria mbili za manyoya 8x4 na dawa ya kupikia.
- Katika bakuli la kati, changanya pamoja sukari, juisi ya limao, zest ya limao na siagi iliyoyeyuka hadi vizuri.
- Kuwapiga katika mayai, moja kwa wakati, mpaka mchezaji ni mwepesi na mkali, karibu na dakika 2 hadi 3.
- Katika bakuli tofauti ya kati, whisk pamoja unga, chumvi, soda ya kuoka na unga wa kuoka. Ongeza viungo vyake vya kavu ilivyopiga na kuchanganya mpaka tu pamoja. Ikiwa kikapu chenye rangi ya njano kimetoa kioevu chochote, chaza na uongeze kikapu kilichomwagika kwa kupiga mkate wa haraka. Changanya vizuri tu mpaka vizuri.
- Gawanya ngumu kati ya sufuria iliyowekwa tayari na kuoka kwa muda wa dakika 55 hadi 60 (kuanza kuangalia saa dakika 45), au mpaka vipimo vya meno vitakasa. Wakati mikate ya haraka ya kuoka, fanya glaze ya limao.
Kufanya glaze ya limao:
- Joto la maziwa ya kijiko 1 na syrup ya nafaka kwenye sufuria ndogo hadi karibu tukipiga. Whisk katika sukari ya confectioners na juisi ya limao mpaka laini. Ikiwa pia ni nene, ongeza kijiko 1 cha maziwa kwa wakati hadi uthabiti thabiti (inapaswa kuwa nene). Weka kando mpaka inahitajika.
- Wakati mkate wa haraka umekamilisha kuoka, ondoa kutoka kwenye tanuri na mahali kwenye rack ya waya. Mara moja shashi kwenye Lemon Glaze (hapo juu). Hebu dakika 10 za baridi. Tumia kisu kote kando ya mkate wa haraka na uwaondoe kwa makini kutoka kwenye sufuria na uache baridi imesimama kabisa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiamu | 216 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |