Safi ya mwanga lakini yenye kuridhisha ni rahisi kufanya mbele-au mjeledi-kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Fikiria kama Kichina huchukua saladi ya pasta. Tango la Julienned , mimea ya maharagwe, na karanga iliyotiwa huongeza texture ya mchanganyiko kwa msumari wa nyasi za baridi na kuku iliyokatwa. Mchuzi wa mchele wa soya-soya hutoa sahani ya kufurahisha tanginess ya chumvi nyekundu na kick-garlic kick.
Nini Utahitaji
- Kwa Noodles:
- 2 utoaji wa ukarimu wa aina yoyote ya tambi Kichina
- 1 kifuniko cha kuku kilichopikwa (kilichopigwa)
- 1/2 ya tango (mbegu na julienned)
- 1 1/2 kikombe cha maharagwe ya maharagwe ya maharage
- 1 scallion (iliyokatwa)
- 1/2 kikombe cha kahawa kilichochangwa (coarsely chopped)
- 1 ndogo ya cilantro (kung'olewa)
- Kwa Sauce:
- Vijiko 3 vya mchuzi wa soya
- Kijiko 1 cha mafuta ya sesame
- Vijiko 4 vya siki ya mchele
- Vijiko 2 sukari
- 4 karafuu ya vitunguu (minced)
- Vijiko 2-3 vya mafuta ya pili (au mchuzi wa moto)
- Chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Whisk viungo vyote vya mchuzi pamoja katika bakuli.
Kupika noodles kulingana na maelekezo ya mfuko. Omba na kukimbia chini ya maji baridi ili kuacha mchakato wa kupika na baridi. Hakikisha maji yote yamevuliwa. Ikiwa utangojea kidogo kabla ya kutumia, tuma na mafuta ili kuzuia noodles kutoka kuunganisha na kushikamana.
Kukusanya viungo vyote katika bakuli kubwa: vitunguu, kuku iliyokatwa, tango za julienned, mimea ya maharagwe, karanga zilizokatwa na cilantro. Ongeza mchuzi na kumaliza kwa kanzu kabisa na kuchanganya. Tumikia.