Kobe nyama ni daraja la juu sana la nyama kutoka kwa ng'ombe za Kijapani (Wagyu) zilizotolewa huko Kobe, Japan. Genetics, lishe, na utunzaji wa Wagyu huunda bidhaa ya nyama ya nyama na ladha yenye kuhitajika sana na upole unaoyeyuka katika kinywa chako. Leo, kuna wazalishaji kadhaa wa Marekani ambao huuza ng'ombe wa Kobe.
Hapa kuna orodha ya wachezaji wenye kuheshimiwa na wachuuzi ambao huuza ng'ombe wa Kobe mtandaoni.
01 ya 06
Steaks na GameWagyu. SteaksandGame.com Steak na Game (kampuni ya California) wana uteuzi mkubwa Wagyu wa nyama ya nyama ya ng'ombe (kutoka kwa ng'ombe maalum za Kijapani) hukatwa ili - ribeyes, steak ya jani, skirt, zabuni, mstari wa New York, brisket - unaweza hata kununua kitambaa cha Wagyu. Uchaguzi wengi wa nyama huja moja kwa moja kutoka Australia au Japan.
Ishara kwa Club yao ya Grill kwa kuponi na mikataba maalum.
02 ya 06
Farasi za Mto wa NyokaMashamba ya Idaho, mashamba ya Mto ya Nyoka huuza bidhaa zao kupitia Uptown Mkuu. Mifugo yao ni msalaba wa Wagyu na Black Angus (mazoezi ya kawaida). Wao kuuza ugavi kamili wa kupunguzwa.
03 ya 06
Morgan RanchRanchi ya kizazi cha tatu iko katika Sandhills za Nebraska, Morgan Ranch ilianza kuinua ng'ombe wa Wagyu mwaka 1992. Morgan Ranch hufanyia ng'ombe nyama na kuuza moja kwa moja maduka makubwa, migahawa na watumiaji. Wana mstari kamili wa bidhaa za nyama za Kobe kutoka kwa ribeyes hadi nyama ya nyama.
04 ya 06
Brothers AllenImara mnamo 1893 katikati ya mabango ya Umoja wa Chicago, Allen Brothers ana historia ndefu ya kusambaza nyama ya wanyama wa Wamarekani. Wana mstari kamili wa bidhaa za nyama za Kobe ikiwa ni pamoja na steaks , nyama ya nyama, pastrami, na brisket ya nguruwe ya nguruwe.
05 ya 06
Uchaguzi MkuuKampuni ndogo ya California, Mkuu Selection imekuwa katika biashara tangu mwaka 1993. Mkuu Selection hubeba zabuni za Kobe, ribeyes, viuno vya vichwa , na vijiji vya juu .
06 ya 06
Yama ya Nyama
Nyama ya Yama iko katika Mashariki ya Texas. Hivi awali ng'ombe walikuwa wa Shogo Takeda, mmoja wa wafugaji wa Waygu huko Japan. Ranchi ilinunuliwa mwaka wa 1999 kwa Yamamotos, ambao wanaendelea viwango vya juu na huduma Takeda ilijulikana kwa. Nyama ya Yama ina upeo kamili wa Kobe kupunguzwa kutoka steaks hadi chini ya nyama ya shabu (thinly sliced kwa shabu-shabu au sukiyaki sahani).