Cubero hii ya Reuben ni mchanganyiko wa viungo vya sanduku vilivyotengenezwa, majambazi yote na polepole yamepikwa hadi ukamilifu. Tumia nyama ya nguruwe iliyokatwa, mahindi ya nguruwe ya makopo, au nyama yako ya nyama iliyopikwa iliyopikwa katika bakuli hii ya sufuria.
Sandwich ya Reuben ya kale ina tabaka za nyama ya nguruwe, sauerkraut, na Uswisi kwenye mkate wa mkate. Sandwich kawaida hujumuisha mavazi ya Kirusi, lakini mavazi ya kisiwa cha Thousand ni chaguo jingine maarufu. Nguo mbili zimefanana, lakini mavazi ya Kirusi ni kidogo zaidi kuliko kitambaa kitamu cha Kisiwa cha Thousand. Tumia moja kwenye kichocheo hiki.
Endelea na uwe na ubunifu! Kwa casserole ya mtindo wa Rachel, fanya sahani hii na pastrami au Uturuki badala ya nyama ya nguruwe. Au kutumia ham au sausage ya kuvuta kwenye kichocheo ikiwa ndio uliyo nayo. Jibini ni kiungo kingine ambacho kinaweza kubadilishwa. Jisikie huru kutumia cheddar cheese iliyochangwa, au tumia Muenster au Gruyere kwenye sahani. Ikiwa unapendezwa na ladha ya mbegu za caraway , toa kijiko au mbili juu ya mchanganyiko wa sauerkraut. Mbegu husaidia ladha ya mchanganyiko wa nyama ya sauerkraut na ngumu.
Nini Utahitaji
- 1 (16-ounce) inaweza sauerkraut
- 1 (12-ounce) inaweza nyama ya nguruwe * (au tumia nyama ya nguruwe iliyobaki au iliyobaki)
- Vikombe 2 Uswisi Uswisi (uliokwama)
- 1/2 kikombe mayonnaise
- 1/4 kikombe cha Maelfu ya Kisiwa cha Maelfu
- 2 nyanya (kati)
- Vijiko 2 vya siagi
- 1/2 kikombe cha laini mkate wa makombo ya mkate (au pumpernickel)
Jinsi ya Kuifanya
- Gusa chini na pande za kuingiza mwambaji wa kupika.
- Kusafisha sehemu ya sauerkraut na kijiko ndani ya jiko la polepole.
- Kipande au kete ya nyama ya nguruwe.
- Juu ya sauerkraut na nyama ya nguruwe na kisha kuongeza jibini ya Uswisi iliyofunikwa.
- Katika bakuli, jumuisha mayonnaise na mavazi ya Kisiwa cha Maelfu; mchanganyiko vizuri.
- Kueneza mchanganyiko wa kuvaa juu ya safu ya jibini.
- Piga nyanya na kupanga vipande juu ya mchanganyiko wa kuvaa.
- Funika na kupika chini kwa masaa 5 hadi 7.
- Nyunyiza siagi kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza mikate ya mkate na kupika mpaka wao ni kahawia ya dhahabu, na kuchochea daima. Nyunyiza mikate ya mkate juu ya casserole tu kabla ya kutumikia.
* Ikiwa unatumia nyama ya nguruwe ya makopo, kuiweka kwenye jokofu masaa machache mapema au siku moja kabla ya kufuta vizuri. Nguruwe ya nguruwe itaweka kipande au kete iwe rahisi sana wakati inapotiwa.
Vidokezo
Kufanya hii casserole ya kuoka tanuri, safu viungo katika sahani ya kuoka ya mafuta. Sungunua siagi na kuipiga kwa mikate ya mkate. Kuoka katika tanuri 350 F kwa muda wa dakika 30, au mpaka casserole inapokuwa ya moto na kupumua na mikate ya mikate imefunikwa.
Kujipamba kwa Kisiwa cha Thoeni: Kuchanganya vijiko 2 vya mayonnaise na vijiko 2 vya ketchup, vijiko 2 vilivyopendeza tamu, poda ya unga wa vitunguu, na chumvi. Changanya vizuri na utumie kama mbadala kwa mavazi ya Kisiwa cha Thoma katika kichocheo hiki.