Reuben au Rachel Sandwich

Mwanzo wa sandwich ya Reuben haijulikani, lakini inadhaniwa kwamba uliumbwa karibu na 1914 na Arnold Reuben, ambaye alikuwa mmiliki wa Restaurant wa Reuben huko NYC. Wengine walisema kwamba sandwich iliundwa na mchezaji wa Nebraska, Reuben Kolakofsky. Reuben ni sandwich iliyohifadhiwa kwa jadi iliyowekwa kwa mkate wa rye na kujaza nyama ya ng'ombe, Uswisi, sauerkraut, na mavazi ya Kirusi.

Sandwich Rachel ni moja ya tofauti kadhaa kwenye sandwich maarufu. Badala ya nafaka ya kondoo na sauerkraut, kaka mara nyingi hufanywa na Uturuki au pastrami na coleslaw . Sandwiches zote zinafanywa na jibini la Uswisi na mkate wa mkate.

Kutumikia sandwich ya Reuben au Rachel na pickles sour na viazi za viazi au saladi ya viazi .

Nini Utahitaji

• Kwa Sandwich ya Reuben:
• 2 vipande mkate mkate
• Vijiko 2 vya mavazi Kirusi
• 1/4 pound nafaka nyama (thinly sliced)
• Tanga 2 hadi 3 Jibini la Uswisi
• 1/4 kikombe sauerkraut
• Kijiko 1 cha siagi (kilichochelewa)
• Kwa Sandwich Rachel:
• 2 vipande mkate mkate
• Vijiko 2 vya mavazi Kirusi
• 1/4 kikombe cha coleslaw
• 1/4 pound iliyokatwa Uturuki (nyembamba iliyokatwa, au pastrami)
• Tanga 2 hadi 3 Jibini la Uswisi
• Kijiko 1 cha siagi (kilichochelewa)

Jinsi ya Kuifanya

Reubeni

1. Weka bread mkate iliyokatwa juu ya kompyuta; kuenea juu ya kijiko 1 cha mavazi ya Kirusi juu ya kila kipande.
2. Juu moja ya vipande vya mkate na nyama ya nguruwe, na jibini la Uswisi.
3. Futa sauerkraut katika colander; itapunguza unyevu wowote. Panda sauerkraut juu ya safu ya cheese na kisha juu na kipande kingine cha mkate (upande wa Kirusi ukavaa chini).
4. Kueneza siagi iliyochelewa juu na chini ya sandwich.

1. Weka skillet nzito au griddle juu ya joto kati-chini. Ongeza sandwich na upika mpaka chini ni kahawia ya dhahabu. Kuigelea kwa uangalifu na kupika hadi upande mwingine umefunguka na cheese imeyeyuka.

Rachel

1. Kueneza kila kipande cha mkate wa Rye na mavazi ya Kirusi.
2. Weka coleslaw katika colander ili kuondoa maji ya ziada.
3. Juu kipande cha mkate na Uturuki au pastrami na Uswisi jibini.
4. Kueneza coleslaw juu ya safu ya cheese na kisha juu na sehemu iliyobaki ya mkate.
5. Kueneza siagi iliyochelewa juu na chini ya sandwich.
6. Weka skillet nzito au griddle juu ya joto kati-chini. Weka sandwich kwenye sufuria ya moto na upika mpaka chini imeduka. Kuigelea kwa uangalifu na kupika hadi upande mwingine umefunguka na cheese imeyeyuka.

Tofauti

• Tengeneza mavazi ya Urusi na mavazi ya Kisiwa cha Maelfu.
• Tengeneza mavazi ya Kirusi na mchanganyiko wa kijiko 1 cha ketchup, kijiko 1 cha mayonnaise, na kijiko 1 cha kijiko cha kitunguu kilichofurahia.
• Punja kijiko cha 1/2 cha mbegu za caraway juu ya sauerkraut kwenye Sandwich ya Reuben.
• Futa kijiko cha 1/4 cha mbegu za celery juu ya coleslaw katika sandwich Rachel.
• Badilisha nafasi ya Uswisi na Muenster, Emmental, au Jibini la Gruyere. Au utumie melty cheese yako favorite.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	3641
Jumla ya Mafuta	220 g
Fati iliyojaa	116 g
Mafuta yasiyotengenezwa	67 g
Cholesterol	688 mg
Sodiamu	9,243 mg
Karodi	195 g
Fiber ya Chakula	21 g
Protini	220 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)