Casserole hii ni msalaba kati ya Chakula cha Sicilian , mojawapo ya vipendwa vyangu, na Pizza yangu ya Mexican , ambayo ni mapishi ya kwanza niliyotengeneza. Mchanganyiko wa spicy wa mazao ya waliohifadhiwa, vitunguu, vitunguu, maharagwe yaliyofanywa, na mchuzi wa taco ni layered juu ya mchanganyiko wa mchuzi mkali na macaroni ya kijiko. Ni faraja, ladha, na kamili kwa ajili ya chakula cha jioni cha wiki ya usiku.
Kichocheo hiki hufanya casseroles mbili ambazo kila hutumikia watu wanne. Unaweza kupika wote kwa mara moja na kisha friji moja ili kurudia tena katika microwave baadaye wiki, au unaweza kufungia moja. Au kama unafungia umati wa watu, hii ni njia ya gharama nafuu ya kufanya hivyo!
Unaweza kutumia nyama ya nyama badala ya waliohifadhiwa waliohifadhiwa kama ungependa. Tu kupika ng'ombe na vitunguu na vitunguu, kuchochea kuvunja nyama, mpaka browned. Futa vizuri na uendelee na mapishi. Na unaweza kufanya hivyo kama mpole au spicy kama ungependa. Ikiwa unapenda vyakula vya vitunguu, ongeza vidole vya kijani vilivyochapwa au pilipili ya jalapeño, unyevuwa, na uongeze vifuniko vya pilipili vilivyovunjika au pilipili ya cayenne. Hii ni mapishi ya "Minnesota spicy", kwa ajili ya kumbukumbu.
Kutumikia sahani hii ya moyo na yenye faraja na saladi ya kijani ya baridi na ya crisp, baadhi ya karoti zilizochukizwa au zachu, au nafaka zilizochanganywa na salsa na cream. Kwa dessert, baadhi ya matunda mapya yaliyochapwa na cookies ya macaroon ya crumbled ingekuwa rahisi na yenye kufurahi.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- 1 (16 ounce) mfuko mbadala waliohifadhiwa nyama hupungua
- 1 (16 ounce) inaweza kufuta maharagwe
- 1 (20 ounce) jar mchuzi wa taco
- Kijiko 1 cha pilipili
- Kijiko 1 cumin
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- 1 (16 ounce) sanduku kioo macaroni
- 1 (8 ounce) pesa cream jibini, kata katika cubes
- 1 kikombe maziwa
- 1 (16 ounce) jar Alfredo mchuzi
- 1 kikombe sour cream
- 1/2 kikombe kilichopikwa na Parmesan jibini
- Vikombe 2 zilizopangwa Cojack jibini
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa chemsha. Preheat tanuri hadi 350 ° F.
Wakati huo huo, mafuta ya mizeituni kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na vitunguu; kupika na kuchochea mpaka zabuni, dakika 5,
Ongeza vitu vilivyopuka na kukiuka kwa uma. Ongeza maharagwe yaliyohifadhiwa, mchuzi wa taco, poda ya pilipili, cumin, chumvi, na pilipili na kuleta simmer. Chini ya moto kwa chini na kupika wakati wapikaji wa pasta, wakichochea mara kwa mara.
Ongeza macaroni kwenye sufuria ya maji ya moto na upika kulingana na mwelekeo wa mfuko.
Wakati huo huo, kuchanganya jibini cream na maziwa katika bakuli kubwa ya microwave-salama. Microwave juu kwa dakika 1-2; kuondoa na kuchochea kwa whisk waya mpaka laini na creamy. Ongeza mchuzi wa Alfredo, cream ya sour, na chembe za Parmesan na uchangeshe vizuri.
Wakati vitunguu vimefanyika, unyeke na uongeze kwenye mchanganyiko wa cheese ya cream katika bakuli.
Puta sahani 2 2/2-quart ya bakuli na dawa ya kupikia ya kivuli. Weka nusu ya mchanganyiko wa tambi katika kila bakuli. Juu na mchanganyiko wa maharage. Nyunyiza na jibini.
Bika kwa muda wa dakika 25-35 au mpaka casserole iwe na ubichi na cheese huyungunuka na huanza kuvuta kahawia.