Mojawapo ya aina maarufu za uhifadhi wa Denmark, Aebleskiver (kwa Kidenmaki, "Apple Slices") ni mwanga, mipira ya kikapu ya kinywa chako iliyochapishwa kama msalaba kati ya sufuria na donut. Mara baada ya kuunda knack ya kutumia sufuria ya aebleskiver , huwezi kamwe kununua dhahabu zilizojaa mafuta tena!
Nini Utahitaji
- 2 apples, peeled, cored, pared, na kung'olewa vipande 1/2 "
- 2 Tbsp. siagi pamoja na siagi kwa sufuria ya aebleskiver ya mafuta
- 2 tsp. mdalasini
- Mayai 2
- 1 Tbsp. sukari
- Vikombe 2 unga
- Tsp 1. unga wa kuoka
- 1 1/2 vikombe siagi
Jinsi ya Kuifanya
Weka sufuria ya aebleskiver juu ya moto mkali wa juu na kuleta joto (mpaka ambapo siagi hupanda juu).
Katika sufuria tofauti, vipande vipande vya apple vidogo vyema katika 2 Tbsp. siagi mpaka kupunguza lakini bado imara. Nyunyiza na mdalasini.
Tofauti na mayai na kuwapiga wazungu wa yai mpaka fomu za miamba . Whisk yai ya yai na sukari pamoja mpaka kikavu. Punguza pamoja unga na unga wa kuoka; hatua kwa hatua kuchochea unga na siagi, ikilinganishwa na kuongeza kila kilo 1/2, ndani ya mchanganyiko wa yai.
Upole walipigwa wazungu wa yai katika kupiga.
Kupunguza joto chini ya sufuria ya aebleskiver kwa kati. Weka 1/8 tsp. siagi katika kila kisima kwa mafuta, kwa kutumia brashi ya mchuzi kwa kanzu uso wa visima kabisa.
Spoon batter katika kila kisima, kujaza nusu-njia (kuhusu 1 tsp.). Weka chunk ya apple juu ya kupiga, kisha kijiko cha kutosha cha ziada cha kupiga juu ya apple ili kufunika na kujaza vizuri juu. Ruhusu kupika mpaka kando ya kila "pancake" huanza kuvunja na kuondokana na pande za visima.
Panga kisu au (kwa mtindo wa jadi) sindano ya knitting karibu na makali ya kila mpira ili uifungue, na kisha flip juu ya kupika kupitia (dakika 2).
Ondoa aebleskiver kwenye sahani na kuinyunyizia sukari ya unga ili kutumikia.
Mbadala: Iwapo aebleskiver ni kawaida kujazwa na vipande vya apple, unaweza jamu mbadala, matunda yaliyoyokaushwa, au hata jibini ili kuunda aina nzuri ya mazuri na ya kupendeza.
Mazao: 28 aebleskiver.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 46 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiamu | 88 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |