Nyama ya nguruwe iliyo na vidole vya mvua ya mvua

Ili kuandaa sindano ya mvua ya mvua, unahitaji kutumia chokaa na pestle au grinder ya spice ili kupunguza peel za machungwa na majani ya rosemary.

Nini Utahitaji

• 1 kitambaa cha nyama ya nyama ya nguruwe (juu ya paundi 5-6 / kilo 2.3-2.7)
• Kwa Rub:
• Vikombe 2/475 mL haradali (Dijon)
• 1 kikombe / 240 mL parsley (minced)
• Kikombe 1/2 / 120 mL kavu ya machungwa (au peel ya limao, minced)
• 1/2 kikombe / 120 mL rosemary (majani, aliwaangamiza)
• 1/4 kikombe / 60 mL pilipili nyeusi
• Vijiko 2 / chumvi 10 mL

Jinsi ya Kuifanya

Katika bakuli la kuchanganya kati, sunganya viungo vya kuchanganya kwenye funga. Vaa nguruwe ya nguruwe na kusugua, funika na sura ya plastiki na friji 1 masaa. Preheat sigara na kujiandaa kwa moshi wa saa 8.

Hakikisha kuwa vifuniko vya kuni vinapigwa na kunywa kabla ya kutumia. Ongeza vifuniko vya mkaa na kuni kama ni lazima kuweka joto la chini, karibu na nyuzi 225 F / 110 digrii C. Shamba la nguruwe ya nguruwe kwa muda wa masaa 8 au mpaka joto la ndani lifikia 185 digrii F / 85 digrii C.

Mara nyama ya nyama ya nguruwe imepikwa kutoka kwa sigara. Punga kwa ukali kwenye karatasi na kuruhusu kukaa kwa saa. Baadaye unwrap nyama ya nguruwe kitambaa na kupasuka. Kuchanganya nguruwe na 1/3 ya mchuzi wa meza yako favorite. Weka joto na utumie kwenye buns nyeupe ya mikate na mchuzi uliobaki upande. Juu na Cole Lawlaw na favorite mchuzi wa kumaliza.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	895
Jumla ya Mafuta	53 g
Fati iliyojaa	19 g
Mafuta yasiyotengenezwa	24 g
Cholesterol	323 mg
Sodiamu	1,618 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	92 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)