Kichocheo hiki rahisi kwa nyuzi ya wanyama hutoa aina nne za maharagwe. Maharagwe ya makopo yatatumika vizuri sana kwa pilipili hii, hivyo msiwe na wasiwasi juu ya kuandaa maharagwe kavu usiku au usiku wowote. Sio lazima.
Ninaweza kupata kila siku maharagwe ya makopo kwa senti 50, lakini hata hata gharama. Kwa hakika, maharagwe kavu ni ya bei nafuu kuliko makopo, lakini wakati wangu (na wako) una thamani yake pia, bila kutaja nafasi katika friji yako iliyochukuliwa na bakuli kubwa ya maharagwe ya kuota.
Hata hivyo, hii ni mapishi yangu ya haraka na rahisi, hivyo hutumia maharagwe ya makopo. Kwa jambo hilo, kutumia nyama ya nyama ni wakati-saver ikilinganishwa na kufanya pilipili na cubes ya nyama ya ng'ombe ambayo inahitaji kuwa braised kwa muda .
Lakini ni nzuri kwa sababu inafungia vizuri sana, kwa hiyo katika muda wa dakika 45 (nyingi ambazo sikuhitaji hata kuwa jikoni), naweza kufanya kundi la pilipili ambalo ninaweza kugawanya katika angalau mahudhurio 8. Sehemu ngumu ni kukumbuka usiku kabla ya kuhamisha chombo kwenye friji ili iweze kutembea usiku mmoja.
Mchanganyiko wa msimu uliopatikana hapa utazalisha kilipiki kidogo, lakini jisikie huru kuifanya vizuri kwa ladha yako binafsi - hasa kwa kurekebisha kiasi cha pilipili cha cayenne unachotumia.
Ninafanya hii ya pilipili katika tanuri ya Kiholanzi hasa kama hii.
Nini Utahitaji
- 1 lb nyama ya nyama
- 1 kitunguu kikubwa, kilichopigwa na kilichokatwa
- 4 karafuu vitunguu, kupunjwa na kung'olewa
- 1 (15 oz-oz) inaweza kuchapwa nyanya (kwa kioevu)
- Vikombe 2 vya nyama ya nyama
- 1 (15-oz.) Inaweza maharagwe nyeupe, yametiwa na kuoshwa
- 1 (15-oz.) Inaweza maharagwe ya figo, yametiwa na kuosha
- 1 (15-oz.) Inaweza maharagwe ya pinto, yametiwa na kuoshwa
- 1 (8-oz.) Unaweza maharagwe nyeusi, yaliyochapishwa na kuoshwa
- 1 tbsp chini cumin
- 1½ tsp pilipili ya cayenne
- 1½ tsp paprika
- 1 tsp poda ya vitunguu
- 1 tsp oregano kavu, iliyovunjika
- ½ tsp pilipili nyeupe
- Chumvi chenye mchanga, kulahia
Jinsi ya Kuifanya
- Katika tanuri kubwa ya Kiholanzi au sufuria kubwa ya supu, kahawia nyama ya nyama juu ya joto kati ya kiasi kidogo cha mafuta. Punguza mafuta mengi, uondoe nyama kutoka kwa sufuria na kuweka kando.
- Ongeza kitunguu na vitunguu na sufuria na kusubiri hata kidogo.
- Ongeza juu ya ½ kikombe cha hisa ya nyama ya ng'ombe na utumie kijiko cha mbao au spatula ya joto ili uondoe bits yote ya flavory kutoka chini ya sufuria.
- Ongeza nyanya na nyama ya nguruwe iliyofunikwa. Kupika kwa dakika, kisha kuongeza maharagwe, msimu (lakini si chumvi) na hisa iliyobaki.
- Simmer kwa muda wa dakika 20-30 au mpaka pilipili imeenea, ikisisitiza mara kwa mara. Ikiwa kilipili huzidisha sana, rekebisha msimamo na hisa ndogo zaidi ya nyama ya nyama.
- Msimu wa kuonja na chumvi ya Kosher. Kutumikia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodiamu | 190 mg |
| Karodi | 102 g |
| Fiber ya Chakula | 30 g |
| Protini | 48 g |