Hii ni mapishi ya jadi ya maziwa ya samaki yaliyochafuliwa na Cajun. Tumia hii kusugua juu ya samaki na kuiweka katika skillet ya moto yenye kutupwa sana. Niamini wakati ninasema kwamba hii itakuwa kutibu ladha.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 / mL 30
- paprika
- Vijiko 1/15 mL oregano
- Vijiko 1 / thym 15 mL
- Vijiko 1/15 mL pilipili ya cayenne
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeupe
- Kijiko 1/5 mL poda ya vitunguu
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL (bahari)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya pamoja na uhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa, mahali pa baridi, giza kwa miezi 6 baada ya maandalizi.
- Kutumia, tu kutumia kiasi cha ukarimu cha kusugua kwenye nyama ya samaki. Kupika kama ilivyoagizwa.
- Mchanganyiko unaweza kufanywa kama marinade pia. Ongeza mafuta ya kikombe cha 1/4 na ladha ya 1/3 ya kijiko (nyeupe au cider) au juisi za machungwa (machungwa, limau, au chokaa) kwenye bakuli na whisk pamoja na kusugua safu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,171 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 2 g |