Supu hii ya kabichi ni ladha ya mboga ya ladha. Supu sio tu ya ladha na mboga, ni chini ya mafuta na kalori. Hii ni supu nzuri ya chakula cha mchana, hasa ikiwa unatafuta kukata kalori. Kutumikia kwa kipande cha mkate mkali na saladi iliyopigwa, kama unapenda.
Kuhusu 1/2 hadi 1 pound ya ardhi Uturuki au nyama ni nyongeza nzuri ikiwa unahitaji supu ya chakula cha jioni zaidi. Diced nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya nyama, au sufuria ni chaguo kubwa pia, na matumizi bora ya mabaki. Kwa mbadala za mboga, badala ya kichwa cha kabichi na mfuko wa 16-ounce wa mchanganyiko wa coleslaw. Ikiwa huna nyanya safi, ongeza nyanya 14.5 ya nyanya zilizokatwa.
Ikiwa una mboga katika familia yako, badala ya mchuzi wa nyama na mboga ya mboga. Na kama unahitaji protini zaidi katika sahani, ongeza 5-ounce unaweza ya maharagwe (iliyochafuliwa).
Nini Utahitaji
- 2 vitunguu ya kati (nyembamba)
- 3 kijiko cha siagi
- 2 (10 1/2-ounce) makopo ya mchuzi wa nyama (husafishwa, au kutumia
- homemade kujilimbikizia supu )
- Kabichi 1 kichwa cha kichwa (kijani, coarsely shredded)
- Karoti 2 (zilizokatwa)
- Viazi 2 kati (hupigwa na cubed)
- Spika 1 ya celery (ikiwa ni pamoja na majani, iliyokatwa)
- Nyanya 2 (zilizokatwa)
- 1/2 kwa 1 kijiko kijiko (kavu)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Piga pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Nyunyiza siagi katika sufuria kubwa ya tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati.
- Wakati siagi ni moto, ongeza vitunguu; kupika mpaka wanapotoka, wakisisitiza mara kwa mara.
- Ongeza mchuzi wa nyama, kabichi, karoti, viazi, celery, na nyanya.
- Ongeza maji ya kutosha ili kufikia viungo vyote kwa karibu inchi 1.
- Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto hadi chini na kuongeza msimu.
- Simmer kwa saa 1 1/2 hadi 2.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 387 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 6 g |