Oysters haya sauteed sauteed ni kamili kwa ajili ya chama maalum cha chakula cha jioni au wadogo mapishi chini ya chakula cha jioni karibu kwa mbili.
Ikiwa haujawahi kuzuia oysters, inaweza kuonekana kazi ngumu kwa mara ya kwanza. Mara tu umeelewa mbinu na oysters wachache, huenda haraka! Chini ya maelekezo utapata haraka jinsi-kwa kwa kusukuma oysters.
Viungo vya Mapishi
- 4 ounces siagi
- 1/4 kikombe kilichokatwa vitunguu ya kijani (karibu vitunguu 3 hadi 4 vitunguu)
- Kijiko 1 cha jani la tarragon
- 1/4 kikombe kavu divai nyeupe
- Chumvi chenye mchanga, kulahia
- Pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia
- 24 oysters (safi, imefungwa)
- 1/4 kikombe cha parsley kilichokatwa (safi, Kiitaliano-jani-jani)
- toast topped
Maelekezo
- Nyanya siagi katika skillet juu ya joto la chini-chini; kuongeza vitunguu vilivyochapwa na kusudiwa mpaka vitunguu vyepesike.
- Ongeza tarragon, divai, na chumvi na pilipili ili ladha. Ongeza oysters na upika tu muda mrefu wa kutosha kupiga kando. Shake sufuria kutoka upande kwa upande ili kuweka oysters coated na mchuzi wa buttery.
- Kuwahudumia juu ya alama za toast za crispy au croutons zilizopambwa na parsley iliyokatwa.
Inafanya Utumishi wa 4 hadi 6
Jinsi ya Kuzuia Oysters
- Kwanza, hakikisha makombora yanafungwa imara. Ikiwa unapata moja kufunguliwa, pata oyster.
- Vuta oysters kwa brashi ngumu na suuza vizuri.
- Weka mtindo kwenye kitambaa, upande wa mviringo chini. Kitambaa kitetea mkono wako na kushika oyster kutoka kuteremka. Kushika oyster katika kitambaa, kuingiza ncha ya kisu cha oyster ndani ya kisima, ambayo iko kwenye gorofa upande wa oyster. Mara tu kwenye mshipa, tutaza kisu, na oyster lazima wazi kwa urahisi. Unapofungua zaidi, itakuwa haraka na rahisi.
- Futa juisi nje kwenye bakuli ndogo na uangalie oyster kutoka shell.
Unaweza pia kuwa
Oysters Scalloped Rahisi Kwa Cracker Crumbs
Oysters waliookwa na Batter Cornmeal