Ilibadilishwa na Katie Workman.
Hii ni aina ya sahani unayoagiza kwenye mgahawa na unafikiri, "Je, ninaweza kufanya hili nyumbani?" Kwa kweli ni rahisi kabisa!
Salmon hii ya pecan iliyokatwa inaweza kutupwa pamoja kwa wakati wowote. Pecans ni karanga tajiri na matunda , ambayo inajulikana sana katika pecan pie, na pralines pia. Ikiwa unataka kufanya sahani hii ya kupikia hata zaidi ya pekee, toast pecans mapema. Weka tu pecans katika skillet kavu na joto juu ya joto la chini sana, kuruka mara kwa mara, mpaka kuanza rangi kahawia na kurejea harufu nzuri. Kisha mchanganyiko wa pecans na makombo ya mkate na kuandaa lax kulingana na maelekezo ya mapishi.
Pande zingine kubwa za kwenda na sahani hii:
Tovu iliyosababishwa na Shallots na Parmesan
Saladi ya Zucchini, Nyanya na Bulgur
Nini Utahitaji
- 2/3 kikombe cha pecans kilichokatwa
- Kikombe cha 1/2 Panko (makombo ya Kijapani) au makombo ya mkate
- Vijiko 3 vilivyogeuka siagi, imegawanyika
- 1/4 kikombe cha haradali haradali
- Pounds 2 sahani,
- mifupa ya siri huondolewa na kukatwa vipande 4
- chumvi na pilipili, ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F.
- Toss baba na panko pamoja na kuweka kando. Katika bakuli nyingine, whisk pamoja 2 Tbsp. ya siagi na haradali ya asali.
- Weka safu ya saum katika bakuli kubwa ya kuoka, kama sufuria ya 9 x 13 au sahani ya gratin (kulinganisha bei). Salmoni ya msimu na chumvi na pilipili. Piga mchanganyiko wa haradali ya haradali juu ya lax. Kunyunyizia mchanganyiko wa pecan juu ya mchanganyiko wa haradali ya haradali, kupiga vidole na vidole ili kusaidia kuzingatia saum.
- Vipande vilivyobaki vilivyoyushwa juu ya sahani ya pecan iliyokatwa. Bika dakika 10-12, mpaka lax inapuka kwa urahisi kwa uma.
Ulijua?
Shirika la Ulinzi la Mazingira linasema zifuatazo:
Kuna aina tano za saum ya mwitu kutoka Alaska : chinook, chum, coho, pink, na sockeye. Wote hutoka kwa uvuvi unaoweza kusimamia vizuri na ni duni katika uchafuzi. Char ya Arctic ni karibu kuhusiana na saum na trout.
Na jina la Shamu la Shamu ni Sake, na roa ya lax ni Ikura - sasa unaweza kusikia kama pro wakati unaenda kwenye mgahawa wa Kijapani.
Bonyeza hapa kuona aina ambazo ni saum ni endelevu zaidi! Au kuangalia uendelevu wa aina zote za dagaa bonyeza hapa. Seafoodwatch.org inakuambia ni dagaa gani za kununua au kuepuka, kukusaidia kuchagua vitu ambavyo vinafanywa au kupandwa kwa njia ambazo haziathiri mazingira. Pata mapendekezo na ripoti zao na ujifunze ukweli halisi nyuma ya dagaa yako.
Na kwa kuwa aina ya laini ya aina zote ni ya kirafiki na ya ladha, hapa kuna mapishi machache ya lax kwa kuzingatia:
Salmon ya Tangawizi ya Horseradish
Pasta na Salmoni Saladi na Uzio wa Ramp
Salmoni ya Asia rahisi zaidi
Mbegu ya Saluni Chowder
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 760 |
| Jumla ya Mafuta | 46 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodiamu | 308 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 58 g |