Nguruwe ya nyama ya nguruwe hupikwa kwa ukamilifu katika sufuria ya mkuki, na mchuzi wako wa favorite wa barbeque, kwa sandwiches yenye vidole vya nyama ya nguruwe.
Hii ni kichocheo cha msingi cha bega ya nguruwe iliyokatwa kwa kutumia bunduki (au Boston kibanda) kisichokuwa na thamani au mfupa, lakini hakikisha kuwa bega yako ya nyama ya nguruwe itafaa katika mpiko wa polepole na itawawezesha kufunika kifuniko.
Ikiwa una ziada, unaweza kufungia. Au angalia maelekezo haya ya ubunifu kwa kutumia nyama ya nyama ya nguruwe iliyobaki .
Nini Utahitaji
- Nguruwe 1 ya nguruwe au kitanda cha Boston (takribani paundi 4 hadi 7, mfupa au isiyo na thamani) *
- 1/4 kikombe cha maji
- 1 dash kosher chumvi
- 1 dash pilipili nyeusi chini ya ardhi
- Hiari: 1 vitunguu kikubwa (kilichokatwa)
- 1/2 hadi 1 kikombe cha mshazi mchuzi (pamoja na zaidi kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka bega ya nguruwe katika jiko la polepole na maji na uinyunyuze na chumvi na pilipili. Ikiwa ungependa, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa.
- Funika na upika juu ya HIGH kwa saa 1. Pinduka hadi LOW na upika masaa 7 hadi 9 kwa muda mrefu, mpaka upepesi sana.
- Ondoa na kuacha mafuta na juisi. Chop au kuponda nguruwe na kisha kurudi nyama kwa mpishi wa polepole.
- Changanya mchuzi wa barbeque ndani ya nyama kwa ladha-kuhusu 1/2 hadi 1 kikombe cha mchuzi.
- Funika na upika kwa LOW kwa muda wa dakika 30 hadi saa 1 tena, hata moto.
- Kutumikia kwenye bluu za mchanga wa mchanga wenye joto na coleslaw na mchuzi wa ziada wa barbeque upande.
* Kama cheast ni kubwa mno kukamilika katika kipande kimoja, kata ndani ya chunks kubwa au kupiga kwa fit katika polepole yako kupika crockery.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 678 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodiamu | 459 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 69 g |