Pesto hii ya kirafiki hutolewa na mbaazi zilizohifadhiwa, hivyo ni bora kwa siku hizo wakati hazipo nyingi katika pantry au wakati basil safi haipungukani. Tumikia juu ya pasta, uifanye juu ya halves ya nyanya ya cherry, uipate na karoti na celery, au ufurahie kama vipande vya kuenea vya baguette au focaccia.
Uifanye Chakula: Chagua mboga zingine : fikiria mimea ya kijani, zukini, pilipili nyekundu, na uyoga wa portobello uliogawanywa (au chochote chochote ulicho nacho au chagua!). Wakati wanachochea, kuleta sufuria ya maji kwa chemsha, na kuongeza pasta yako favorite (farfalle inafanya kazi vizuri na pesto). Futa pasta, uhamishe kwenye bakuli, unyekeze na mafuta ya ziada ya mzee wa kike, na uipoteze na Pea na Walnut Pesto. Juu na viggies iliyotiwa, na voila! - chakula cha jioni kinatumiwa!
Veggie + pesto combo iliyochomwa pia hufanya panini kubwa - kupanua mistari fulani ya focaccia au crusty, kuenea na pesto, na safu na mboga iliyotiwa na mozzarella safi. Joto katika tanuri au vyombo vya habari vya panini, au kufurahia baridi.
Vidokezo: Usijali walnuts? Jaribu kubadili karanga za pine au pecans.
Mchezaji wa Cheese hutoa kuthibitishwa au O -kosher , aliyechaguliwa Yisroel Pecorino Romano aliyefanywa huko Sardinia, Italia. Ikiwa huwezi kuipata kwenye kanda yako ya ndani ya kosher, unaweza kuiagiza mtandaoni kutoka Kukua na Tazama . Ingawa purveyor inajulikana zaidi kwa sababu ya dawa za antibiotiki na homoni isiyohifadhiwa ya homoni, hutokea pia kubeba aina kubwa ya (cheese na ngumu) ya kosher jibini, saum ya mwitu, na mikate ya samaki ya gefilte ya Gefilteria .
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 (10 ounces / 285 gm) mbaazi iliyohifadhiwa (au safi)
- 1/3 kikombe (1 1/2 ounces au 40 gm) walnuts
- 2 ounces / 55 gm
- Pecorino Romano (au Jibini la Parmesan, lililopwa vyema, pamoja na ziada kwa kuhudumia)
- 3 karafuu kubwa ya vitunguu (iliyopigwa, iliyopambwa, na kupasuka)
- 1/3 kikombe / 85 ml ziada bikira mafuta
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ili kuonja (iliyopo chini)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka mbaazi kwenye sufuria ndogo na kuongeza maji ya kutosha ya baridi ili kufikia kwa inchi 1. Kuleta maji kwa chemsha, kupunguza joto na kumaliza tu hadi zabuni, dakika 1 hadi 3. Weka mbaazi kwenye colander na suuza chini ya maji baridi ya maji. Futa na kuweka kando.
2. Weka walnuts, jibini, na vitunguu kwenye bakuli la kazi la processor au blender, huku wakipiga mara kadhaa mpaka kukatwa. Ongeza mbaazi na kupiga mara kadhaa zaidi.
Pamoja na mashine inayoendesha, polepole kuongeza mafuta ya mzeituni na mchanganyiko tu mpaka viungo vidonge. Koroga kuchanganya na msimu wa kulahia chumvi na pilipili nyeusi nyeusi. Tumikia juu ya pasta iliyopikwa vizuri, juu ya crostini, au kwa kuzama kwa mboga za mboga. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 222 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 8 g |