Kwa Kigiriki: Mfano wa pee-peh-reeYES meh tee-REE
Kichocheo hiki ni maalum katika vivuli vya Mlimani ya Olimpiki, ambako hutumiwa kama roho na roho iliyofanywa ndani ya nchi. Kutumikia kama kivutio, meze, au sahani ya upande . Kichocheo kinapiga pembe ya ng'ombe (au Ana pili au Cubanelle) pilipili (kwa muda mrefu na iliyopigwa, rangi ya kijani yenye rangi, tamu), pilipili nyekundu na cheese feta . Mapishi ni ya haraka na rahisi.
Kwa toleo jingine, bofya hapa:
Nini Utahitaji
- Pilipili za pembe za ng'ombe 18-20 (au pilipili ya Anaheim au Cubanelle)
- 1 1/3 paundi ya cheese feta
- Vijiko 3 vya mafuta
- 4 zilizochagua vijiko vya parsley (finely kung'olewa)
- 2 pilipili moto (finely kung'olewa)
- 1/2 kijiko cha chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili
- Mkate wa 1
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 390 ° F (200 ° C).
Kata kichwa juu ya vichupo vya pilipili, na panda mbegu, uangalie usivunja au uang'ole pilipili. Katika bakuli, piga feta kwa fomu hadi laini. Ongeza mafuta, parsley, pilipili ya moto , chumvi, na pilipili na uchanganya hadi vizuri sana.
Kutumia kijiko kidogo, fanya mchanganyiko wa cheese kwenye pilipili (kusukuma chini na kushughulikia kijiko kujaza kabisa) hadi 1/2 inchi kutoka juu.
Bonyeza kipande kidogo cha mkate kwenye pilipili ili kuweka cheese kujaza kutosha wakati wa kupikia. Weka vichwa nyuma kwenye pilipili.
Weka pilipili kwa sufuria ya mafuta ya kuoka au ya mafuta ya kuchukiza na kupika kwa muda wa dakika 20 au mpaka kupunguza maji ya hewa ya hewa ya joto ya 390 ° F (200 ° C).
Mbadala: Pilipili hizi zilizobebwa na feta feta zinaweza pia kupikwa kwenye grill. Hakikisha mkate umewekwa vizuri ili jibini halijitenganishe.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiamu | 1,201 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 16 g |