Vipande hivi vya urahisi vya cream ni chachu. Unga huhitaji kuongezeka mbili lakini kwa sababu ni unga wa slack, unaofanana na batter nene, ni huru kutosha kuingizwa ndani ya tani za muffin hivyo hakuna kazi ya kukandamiza sana au kuunganisha mkono. Huu ndio mapishi yangu ya chakula cha jioni kwa ajili ya likizo wakati mimi nataka kuwa kutoka-scratch ladha bila mengi ya Hassle. Wanaokaa kwenye unyevu na laini na huweza kufanywa masaa mapema ili kuifungua tanuri. Ikiwa ungependa, uwasumbue kwa kutumia safisha ya yai na kuinyunyizia mbegu za poppy au mbegu za sameamu. Lakini wao ni kama kitamu cha kushoto cha kushoto.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cha maji ya joto (nyuzi 110-115)
- Mfuko 1 (vijiko 2 1/4) chachu ya papo hapo (sawa na kupanda kwa kasi au chachu ya mashine ya mkate)
- 3/4 kikombe cha sour cream
- Vijiko 2 sukari
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 yai kubwa
- 3/4 kikombe +1 1/4 vikombe unga wote kusudi
- Osha ya yai:
- 1 yai kubwa iliyopigwa na maji ya kijiko 1
- Kupamba kwa hiari: mbegu za poppy au mbegu za sesame
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama kwa kutumia kiambatisho cha paddle au bakuli kubwa na mchanganyiko wa mkono, kuchanganya maji na chachu hadi kufutwa. Ongeza cream ya sour, sukari, mafuta, chumvi, yai na 3/4 kikombe unga. Piga dakika 2 kwa kasi ya kati.
- Ongeza vikombe 1 1/4 vya unga na mchanganyiko mpaka unga wote uingizwe, ukicheza pande za bakuli. Unga / batter itakuwa fimbo. Funika na kuruhusu kupanda katika bakuli moja hadi mara mbili.
- Vaa vifuniko vya bati ya 12 ya kikombe ya muffin na dawa ya mboga. Piga unga / kupiga ndani ya visima, ukijaza nusu. Funika na kuruhusu kupanda hadi mara mbili.
- Jiko la moto kwa digrii 350. Piga vichwa vya vichwa na safisha ya yai na kuinyunyiza mbegu za poppy au mbegu za sesame au uache wazi. Kupika kwa dakika 20-30 au hadi kwa rangi ya rangi ya rangi ya samawati au kwa joto la papo la joto la joto la digrii 190. Ondoka kwenye sufuria na baridi kwenye rack ya waya.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodiamu | 153 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |