Jinsi ya Kufanya Chakula Bora cha Mchele Kikorea

Mchele ni muhimu kwa vyakula vya Kikorea, na neno la mchele katika Kikorea ("bap") linaweza kutumika pia kuelezea chakula au chakula kwa ujumla. Wakorea wengi hutumia mchele, ambao ni wanga sana na fimbo, kama gundi. Aidha, wanawake wengi wa Korea wanaosha uso wao katika maji ya mchele kama regimen ya uzuri. Na uji wa mchele ("juk") ni chakula kwa watoto wachanga na wagonjwa.

Mchele huchukua nafasi ya chakula kikuu cha Marekani na siagi katika kaya ya Asia, hivyo haiwezekani kueneza umuhimu wake kwenye meza ya Kikorea. Mapishi haya kwa sahani tano za mchele wa Kikorea ni lazima iwe ikiwa ni muhimu kuhusu kujifunza kufanya vyakula vya Kikorea.

• 01 ya 03

  Bibimbap Ni maarufu duniani kote

  Bibimbap ina tofauti ya kuwa moja ya sahani inayojulikana zaidi ya Kikorea nje ya Korea. Sahani ya jadi inachanganya rangi, textures na ladha ya snappy ili kuifanya sahani yenye mchanganyiko mchanganyiko wa mchanganyiko. Unaweza kufanya bibimbap na nyama au kwa mayai ya ladha ya ladha.

  Mlo huo pia unafanywa na mboga kadhaa. Unaweza kujiandaa hadi nusu kumi na mbili, kama vile mimea au uyoga, na bibimbap au kutumia tatu au nne. Yoyote mboga unao katika friji yako inawezekana kufanya kazi vizuri na bibimbap.

  Hiyo siyo habari njema tu. Chakula cha Kikorea ni kinachojulikana kama spicy, lakini kwa bibimbap, unaweza kudhibiti maudhui ya viungo. Ikiwa wewe ni wa Magharibi wa kawaida, nani anayependeza chakula chako cha chakula, matumizi ya chini ya pili nyekundu kuweka badala ya zaidi.

• 02 ya 03

  Kimbap: A Portable, Customizable Chakula Kikorea

  Rolls ya Kikorea ni mlo wa mchele wa portable ambao unaweza kujaza na mchanganyiko wa mboga, nyama na dagaa unayotaka. Hiyo ina maana kama wewe ni pescatarian, unaweza kujaza vichwa vya juu na dagaa tu; kama wewe ni mboga, tumia mboga tu. Na kama wewe ni omnivore, kujaza rolls juu na yote ya hapo juu.

• 03 ya 03

  Kimchi Bokumbap: Chakula cha Kikorea cha Chakula

  Ikiwa nyakati ni ngumu kwako na unatafuta au chakula ili kukuchochea, basi usione zaidi kuliko kimchi kukumbap. Chakula hiki kinajulikana kama mojawapo ya vyakula bora vya Korea. Kimchi kukumbap huchukua mchele wa kukaanga mara kwa mara juu ya muhtasari. Pia ni rahisi kujiandaa, kwa kuwa unaweza kufanya chakula cha kimchi kilichosalia (mboga za mboga, hasa Napa kabichi na radish ya daikon) ambayo inaonekana siku moja sana katika friji yako.

  Wakati hilo linatokea, kimchi inakuwa tad sour, ambayo ni ladha ambayo hufanya sahani ya mchele iliyoangaziwa kuangaza. Mbali na kimchi, unaweza kuongeza katika bakoni ya Canada, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochanga, nyama ya nguruwe au nyama ya protini. Ikiwa wewe ni pescatarian au mboga, badala ya nyama kwa shrimp au tofu mraba.

  Kimchi ni sahani kubwa si tu kwa sababu ya ladha yake lakini kwa sababu inakataza vitamini na madini kamili, na kuifanya kuwa na chakula bora cha afya. Kimchi mchele wa kaanga ni kupikia nyumbani kwa Kikorea kwa bora kabisa.