Ikiwa hali ya hewa ya baridi inakaribia na uko tayari kwa ladha ya msimu au huwezi kupata sira ya maple ya kutosha katika maisha yako, mapishi ya mapende ya siagi ya maple yana haki ya kupendeza. Mara baada ya kujitayarisha, siagi ya maple ni nzuri kila kitu kutoka kwa toast hadi muffins ... na karibu na kitu kingine chochote ambacho unaweza kufikiria.
Kuna njia mbili za kufanya kile kinachojulikana kama siagi ya maple. Katika mapishi hapa chini, siagi imechanganywa na syrup ya maple. Kwa njia ya jadi, silika safi ya maple huwaka, inatupwa, na kisha huchochewa kuzalisha rangi ya siagi. Wote ni ladha, na ni thamani ya kujaribu njia zote mbili.
Nini Utahitaji
- Kikombe cha 1/2
- siagi iliyochelewa
- 1/4 kikombe
- syle ya maple
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya siagi na mchanganyiko wa umeme hadi wote wawili vimeingizwa vizuri.
- Mchanganyiko wa siagi ya friji mpaka inahitaji kutumika.
Zaidi Kuhusu Bomba la Maple
Siagi ya Maple pia hujulikana kama kikapu cha maple au kuenea kwa maple. Watu wengine hufanya hivyo kwa kupakia syrup juu ya kuchemsha na kisha kuruhusu ni baridi. Halafu, huhamishwa kwa muda wa nusu saa hadi inakuwa laini - na uwiano kama wa siagi. Katika kesi hii, haifai siagi.
Kwa kawaida, syrup ya Mwanga A Mwanga Amber hutumiwa kufanya fomu hii ya siagi ya maple.
Wakati mwingine, siagi ya maple huchanganywa na siagi halisi ili kufanya siagi iliyovutia. Wakati hilo limefanyika, uwiano wa siagi na syrup ni 2: 1. (Hii ndiyo kesi katika mapishi hapo juu.)
Aina zote mbili za siagi ya maple zinaweza kuwa na sinamoni iliyoongeza kwa ladha ya ziada. Wanao mchanganyiko wa siagi ya karanga, ambayo inafanya kuwa nzuri kuenea juu ya kila kitu chochote. Inaweza pia kutumiwa kama keki ya baridi.
Zaidi kwenye Syrup ya Maple
Siri safi ya maple hutolewa kutoka kwenye sabuni iliyo kwenye maple ya sukari, maple nyeusi, na miti nyekundu ya maple. Sayi huinuka kutoka kwenye miti ya baridi au mwishoni mwa spring. Wakati mashimo yamefunikwa ndani ya shina na sampuli hukusanywa, kisha huchomwa ili kuzalisha syrup iliyobaki ya kujilimbikizia. Mashamba ya Sugarbush au Sugarwood ni mahali ambako syrup ya maple hufanywa. Sampuli huchemshwa kwenye kile kinachojulikana kama mchanga wa sukari, shanty sukari au shiksi la sukari.
Kanada na Marekani zina mizani ya daraja ya aina ya syrup safi ya maple kulingana na translucency au wiani. Inajulikana zaidi na sucrose sukari. Vipuri vya Amerika vinapaswa kufanywa kabisa kutoka kwa sama ya maple na kinachoitwa "maple." Mataifa ya kibinafsi yana viwango vya ziada vya kusambaza syrup.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |