Fanya mchanganyiko wako wa pickling utumie katika mboga za pickling. Mchanganyiko huu wa harufu ya mimea iliyokaushwa na viungo huongeza ladha ya ajabu kwa chombo chochote cha homemade. Unaweza kufanya pickles haraka kutumia mapishi hii pia.
Mchanganyiko wowote wa kiungo hupendezwa ni likizo nzuri sana. Pakiti iko kwenye jar nzuri na viungo, tarehe uliyoifanya, na jinsi ya kutumia.
Weka baadhi ya mchanganyiko huu katika mraba wa cheesecloth na kufunga imefungwa na kamba ya jikoni. Unaweza kuiongeza kwa matunda yaliyotengenezwa, kuitumia kwenye mapishi ya sufuria ya sufuria, au kuongezea kwa marinade kwa sahani ya crudite au kwa mboga mboga rahisi. Pia ni ladha katika mapishi yoyote ya haraka ya mapishi . Tumia badala ya manukato na mimea inayoitwa katika kichocheo hicho.
Mchanganyiko huu utaendelea joto la kawaida kwa muda wa miezi 6. Hakikisha kuwa ukiandika kabla ya kuhifadhi ili uweze kujua kilicho na!
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cha haradali
- 1/4 kikombe cha mzabibu
- 1/4 kikombe cha coriander mbegu
- Vijiko viwili vya vijiko vya pili
- Vijiko 1 chini ya majani
- Vijiko 1 vya chungwa
- Vijiko 1 vya peppercorns nyeupe
- Kijiko 1 cha peppercorns nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya mbegu ya haradali, mbegu ya kinu, mbegu za coriander, flakes ya pilipili, majani ya ardhi ya chini, mbegu za celery, peppercorns nyeupe, na peppercorns nyeusi kwenye bakuli ndogo na kuchanganya vizuri. Unaweza kusaga mchanganyiko huu, ama kwa chokaa na pestle au kwa kutumia processor ya chakula au blender, kama ungependa. Mafuta yote yataendelea tena, hata hivyo.
Hifadhi mchanganyiko huu kwenye chombo kilichoingizwa hewa katika mahali baridi, kavu. Weka taka taka ya viungo katika cheesecloth na kutumia katika mapishi.
Wakati mapishi yamefanywa, jitenga kifungu cha cheesecloth.