Kichocheo hiki cha biskuti za kibinafsi ni rahisi sana. Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba katika mapishi hii, tunaunda biskuti kwa mkono kwa kuwapeleka kwenye mipira machache. Kufanya biskuti kwa njia hii huzalisha biskuti ambazo ni zaidi ya mkali na zabuni zaidi kuliko zile ambazo zimewekwa na kukatwa kwa kutumia cutters cutry.
Soma zaidi kuhusu jinsi ya kufanya biskuti kwa maelezo zaidi, pamoja na jinsi ya kupima unga .
Kumbuka: Kwa matokeo bora, viungo vyote vilivyoorodheshwa hapa chini vinapaswa kuwa vyema. Pia, haiwezi kuumiza kubisha bakuli na makali ya processor ya chakula unayotumia kuchanganya siagi na unga.
Nini Utahitaji
- 1 1/4 kikombe / 163 gramu unga (madhumuni yote)
- 1 1/4 kikombe / 140 gramu unga (keki)
- 2 1/2 tsp unga wa kuoka
- 1 tbsp sukari ya sukari
- 1/2 tsp chumvi
- 1/2 kikombe siagi / fimbo 1 (kata ndani ya cubes)
- 3/4 kikombe cha maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 425 ° F.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, piga pamoja unga, unga wa kuoka, sukari na chumvi.
- Kuchanganya unga na siagi katika bakuli la processor ya chakula na pigo 8 hadi mara 10 mpaka siagi imeingizwa na mchanganyiko inaonekana kama makombo mahiri.
- Tumia mchanganyiko wa unga kwenye bakuli kubwa, kuongeza maziwa na kuchanganya mpaka kila kitu kitakapochanganywa na una unga wa laini. Usichanganyike nyuma ya hatua hii au unga utakuwa mgumu sana.
- Vuta uso wako wa kazi na unga na ugee unga. Kata ndani ya theluthi, na kisha kata kila tatu katika vipande vinne. Kisha kwa upole, kwa mkono, fanya kila kipande kidogo kwenye mpira. Hutaki mpira mkali, hivyo usisite unga. Tu sura kwa upole ndani ya mpira na kuhamisha kila mpira kwenye karatasi ya kuoka.
- Bika dakika 15 au hadi dhahabu.
Biscuits ya Buttermilk: Kuwasilisha siagi kwa maziwa ya kawaida.
Biscuits ya Jibini: Stirisha 3 oz. cheddar jibini iliyochwa wakati unapoongeza maziwa.
Herbiti za mimea: Futa 1 mimea ya Tbsp iliyokatwa wakati unapoongeza maziwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiamu | 451 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |