Recipe ya Caribbean Green Seasoning

Mapishi ya msimu wa kijani yatakupa ladha ya kweli ya visiwa kwa chakula chako.

Ni jambo fulani ambalo linakuja kumbukumbu ya ladha ya watu wakati wanafikiria chakula cha Caribbean. Wakati Wahindi Magharibi wanaoishi nje ya nchi wanapenda ladha ya nyumba, kwa kawaida wanatamani ladha ya kitoweo, curry, au kuku au nyama iliyohifadhiwa. Ni sawa na sofrito lakini spicy.

Kufanya msimu wako wa kijani ni rahisi. Wote unahitaji ni viungo vipya. Na, siku hizi, unaweza kupata mimea mbalimbali kila mwaka.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 zilizokatwa vitunguu vya kijani
• Vikombe 2 zilizokatwa Kichina celery
• Vikombe 2 vilivyotiwa cilantro, ikiwa ni pamoja na majani na shina vijana
• 1 kikombe safi
• majani ya thyme
• 4 vikombe vyenye tamu
• basil
• 1/2 kikombe cha marjoramu safi
• Vijiko viwili vya tarragon safi
• Vijiko viwili vya rosemary safi
• Vikombe 2 zilizokatwa vitunguu
• 1 kikombe kilichokatwa vitunguu
• 3 hadi 4 nzima ya pilipili ya kamba ya Scotch
• Vijiko 2 vya chumvi
• 1 kikombe maji au mboga mafuta

Jinsi ya Kuifanya

1. Gawanya viungo katika vikundi viwili vinavyofanana. Ongeza kwenye processor ya chakula moja kwa wakati mmoja. Piga au kuruhusu whirl mpaka viungo vyote vyema sana. Piga maji kwa maji tu ya kutosha ili kuchanganya mchanganyiko. Kurudia kwa kundi la pili la viungo.
2. Uhamisho kwenye mitungi ya kioo na vifuniko vya hewa na kuhifadhi kwenye jokofu au, kwa kuhifadhi muda mrefu, umimina kwenye trays ya cube ya barafu na kufungia.
3. Ondoa cubes zilizohifadhiwa na kuhifadhi kwenye mfuko wa juu wa zip na duka kwenye friji.

Kumbuka: cubes zinaweza kutumiwa moja kwa moja kutoka kwenye friji bila kufuta. Ikiwa unatumia kwa marinades, tambaa kwanza.

Unaweza Pia Unaweza

• Recipe ya kuku ya Trinidad Pelau : Sahani hii ya kuku ni kwa mazao ya kijani, mbaazi ya njiwa, na maziwa ya nazi na rangi ya sukari ya kuteketezwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	115
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	486 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)