Vipande vya Taro ni ladha tu, vibaya zaidi kuliko vingine vingine utakavyokula. Wao hutumikia katika luaus wengi huko Hawaii na pia hupatikana katika maduka mengi ya mboga na mikate
Taro, pia inajulikana kama kalo, ni moja ya mimea ya awali ya baharini, iliyoleta kutoka Visiwa vya Marquesas vya Tahiti hadi Hawaii zaidi ya miaka 1000 iliyopita. Ilikuwa wakati huo hata hata leo ni moja ya mazao ya vyakula vya Hawaii, hasa vijana ambapo hutumiwa mara nyingi kama chakula cha mtoto.
Taro ilikuwa muhimu kwa Waawaii kwamba ni kuchukuliwa kuwa ndugu mzee kwa mbio ya Hawaii. Kama ilivyoelezwa katika HawaiiHistory.org:
"Katika hadithi za mwanzo wa taro, ni mtoto wa kwanza aliyezaliwa wa Wakea, baba wa mbinguni, na binti yake Ho`ohokukalani (binti kwa Papa, mama mama) mtoto huyu alizikwa karibu na nyumba na kukua kuwa mmea wa taro jina lake Haloanaka, au shida ndefu ya kutetemeka .. Mwana wa pili aliyezaliwa na Wakea na Hukokakukalani alipata fomu ya kibinadamu na akaitwa Haloa baada ya ndugu yake mzee.Kwa Haloa jamii ya wanadamu ilitoka.Hivyo Hawaii kama watu walijisikia kuwa karibu sana taro.
"Taro kilimo iliendelea kuwa mfumo wa kisasa katika Hawa`i Hawaiian wapanda kulima aina karibu 300 ya taro katika nyakati za zamani, wengi wao wanajulikana kwa rangi katika sehemu mbalimbali za jani na kubadilishwa kwa hali maalum ya kukua na maeneo.Hawaii ilikua wote mvua na aina za ukame, kulingana na mazingira na hali ya wilaya. "
Taro ya Kihawai ni ya kawaida zaidi kuliko leo tu ya kufanywa kwa jadi. Katika visiwa pia hutengenezwa katika chips (kama katika chips viazi) na hata unga ambayo hutumiwa kupika pancakes, au mkate. Kichocheo hiki kutoka Kituo cha Utamaduni cha Polynesian Alii Luau kinasema fomu ya ladha ya chakula cha jioni.
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 1/2 maji (joto, digrii 90)
- Yai 1
- 1 kikombe poi
- 1/2 kikombe siagi (softened)
- Tsp 1. rangi ya rangi (zambarau)
- 1 kikombe sukari
- 2 lbs. unga
- 1/2 tsp. chumvi
- Tsp 2 1/2. chachu
Jinsi ya Kuifanya
Tumia mchanganyiko wa meza
Katika bakuli kuchanganya kuchanganya yai, siagi, rangi ya rangi, poi na maji.
Ongeza viungo vya kavu viungo vya mvua.
Changanya viungo vyote kwa kasi 2 na ndoano ya unga; texture lazima laini.
Ondoa kwenye bakuli kuchanganya na mahali pa juu ya meza ya unga; kiwango cha 3 oz.
Mkojo na uingie kwenye ukubwa wa mpira.
Line ya sufuria ya kuoka na foil ya alumini na mahali pa mipira ya taro 3x4.
Weka upande wa kupanda kwa muda wa dakika 15-20.
Kuoka kwa digrii 225 kwa dakika 20.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 938 mg |
| Karodi | 53 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |