Safari Historia

Safari Historia

Kulingana na mythology ya Kiyunani, Crocos mwenye kufaa sana alipenda kwa nymph nzuri ya Smilax. Lakini ole, neema zake zilikuwa zimekatwa na Smilax, na akageuka kuwa maua mazuri ya rangi ya zambarau.

Saffron neno linatokana na neno la Kiarabu ambalo lina maana ya njano, na limeelezwa kwa mbali kama 1500 bc katika maandiko mengi ya kale, pamoja na katika Biblia. Vyanzo vingine vinatoka sahani ya kale ya Kifaransa, safarini ya Kilatini safarani , na safari ya Kati ya Kiingereza.

Saffron huvunwa kutoka kwenye mmea wa maua ya Crocus sativus, mwanachama wa familia ya Iris. Ni asili ya Asia Ndogo, ambako imekuzwa kwa maelfu ya miaka kutumiwa katika dawa, manukato, rangi, na kama ladha nzuri ya vyakula na vinywaji.

Feri za dhahabu nyekundu pia zilipendekezwa sana na pharoahs na wafalme kama aphrodisiac , lakini kiasi kikubwa huzalisha madhara ya kifo cha narcotic.

Saffron imetumiwa kwa dawa ili kupunguza fever, kamba na livers zilizoenea, na kupunguza utulivu wa neva. Imekuwa pia kutumika nje kwa ajili ya mateso, rheumatism, na neuralgia. (Onyo! Usitumie dawa bila kushauriana na daktari wako.)

Ingawa wengi wa safari ya dunia huzalishwa nchini Iran, Hispania ni nchi kubwa zaidi ya nje ya safari.

Zaidi Kuhusu Mapishi ya Saffron na Safari

• Safari kwa Utukufu
•
• Fomu za Safari na Uhifadhi
• Safarini Copycats - Onyo!
• Safari Historia
• Mapishi ya safari

Cookbooks