Salsa hii inafanywa kwa kuongeza ya siki, ambayo inafanya kuwa salama kwa kumboa nyumbani.
Nini Utahitaji
- 8 ounces jalapenos
- Vikombe 8 vya nyanya zilizokatwa kwa uharibifu
- Vikombe 3 zilizokatwa, mbegu za Cubanelle, Anaheim au Sweet Pepper Banana
- Vikombe 2 zilizokatwa vitunguu
- Vikombe 2 apple cider siki
- 1 kikombe cha kila pili kilichokatwa nyekundu na pilipili ya njano
- 6 karafuu ya vitunguu (mapishi haina kusema - lakini uwezekano wa kusagwa)
- 1 inaweza kuweka nyanya
- Sukari 2 ya sukari
- 1 kijiko chumvi
- Kijiko 2 cha karatasi
- Kijiko 1 cha oregano
- 1/4 kikombe cha cilantro kilichokatwa
Jinsi ya Kuifanya
Kata jalapenos katika nusu ya um, kuvaa kinga ... ya kijinga niligundua kwa nini hii ni wazo nzuri siku nyingine baada ya kujifungia mwenyewe ...) - ondoa mbavu na mbegu; Chaka kwa ufanisi kufanya kikombe 1.
Katika sufuria kubwa, nzito ya pua isiyo na kazi kuchanganya kila kitu nje ya cilantro na kuleta kwa chemsha.
Kupunguza joto kwa chini na kumaliza, kushawishi mara kwa mara kwa saa 1 au mpaka unene; mahali 1 TBSP ya salsa kwenye sahani na kuunganisha sahani - salsa inapaswa kupita polepole katika mkondo mmoja; kuongeza cilantro na kupika kwa dakika 5.
Wakati huo huo, jaza maji machafu ya kuogelea ya maji juu ya theluthi mbili kamili na maji ya moto - kuleta tu chini ya chemsha na kuiweka moto. Osha na suuza mitungi na bendi. Dakika chache kabla ya kujaza mitungi, kuleta sufuria ya maji kwa chemsha, chemsha vifuniko vipya kwa dakika 5, kuzima joto na kuacha vifuniko ndani ya maji ya kutumia mara moja.
Kutumia fillnel kujaza kila jar na salsa moto, na kuacha kichwa 1/4-inch head cover, cover na vijiti, screw juu ya bendi imara bila kulazimisha.
Mipaka ya mitungi kwenye rack imeweka makali ya mchezaji, chini ya rack iliyojazwa ndani ya maji, kumwaga maji ya kutosha ili kufunika mitungi kwa inchi 1 - 2; jifunga bomba na uletee chemsha kamili; chemsha kwa dakika 20; Zima joto.
Kuinua rack; kuweka kikwazo cha mchezaji; kutumia mtungi wa maji, uhamishe mitungi kwenye uso wa kitambaa na uache baridi kabisa. Angalia kwa muhuri, zimetiwa muhuri vizuri ikiwa vifuniko vinapigwa; kuhifadhi katika mahali baridi, giza, kavu na friji baada ya ufunguzi Mazao 12 ndogo ya jam (8-ounce) mitungi na moja ya ukubwa (16-ounce)
Imeshirikiwa na Steph
Mapishi ya makopo lazima awe na kiasi fulani cha asidi, kwa hiyo ukitengeneza mapishi, tafadhali angalia miongozo ya usalama wa USDA:
Foodsafety.gov: Usalama wa Kufuta Nyumbani
Angalia pia
Kuandaa Jars kwa Kufuta na kuchemsha Maji Matayarisho
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 66 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |