Hii Sandwich ya Mashariki ya Kati ya Mboga ya Mboga inaingizwa na tzatziki ya kibinafsi, mboga za kibichi, cheese feta, mboga safi na mboga nyingi. Kupenda kitu kwa joto kidogo? Jaribu hii mchuzi wa Mashariki ya Mashariki ya moto ya moto na harufu, vitunguu na nyanya.
Nini Utahitaji
- :
- Kwa Sauce ya Tzatziki;
- 1 kikombe greek mtindi
- 2 tbsp. tango iliyokatwa
- 1/2 tbsp. vitunguu nyekundu
- 1 tbsp. chokaa safi iliyokatwa
- 1/2 tbsp. chokaa safi iliyokatwa
- juisi kutoka lemon ya nusu
- 1 tbsp. mafuta ya mizeituni
- chumvi kwa ladha
- 1 tbsp. maji - au zaidi kwa mchuzi mwembamba
- Kwa Tabbouleh:
- 1 kikombe kupikwa ngano bulgur
- 2 tbsp. scallions iliyokatwa
- 1 kikundi cha parsley, kilichokatwa vizuri
- 2 tbsp. kitambaa kilichokatwa
- 2 tbsp. nyanya iliyokatwa
- 2 tbsp. tango iliyokatwa
- 1/2 tbsp. mafuta ya mizeituni
- juisi kutoka 1/2 - 1 lemon nzima (kurekebisha ladha)
- Kwa Sandwich:
- Pita 1
- 2 tbsp. tzatziki,
- 1/4 kikombe la lettuce
- 2 tbsp. nusu ya nyanya za cherry
- 1/2 tbsp. vitunguu vilivyokatwa
- 2 tbsp. tabbouleh
- 1-2 tbsp. feta feta
- majani machache ya mint
- majani kadhaa ya parsley
- sprigs chache za bizari
Jinsi ya Kuifanya
-WABA WA TZATZIKI-
1. Wakati huo huo, katika bakuli ndogo kuongeza mtindi wa Kigiriki, tango iliyokatwa, vitunguu nyekundu iliyokatwa, kitunguu kilichokatwa, kijiko safi, juisi kutoka lemon ya nusu, 1 tbsp mafuta ya chumvi na chumvi. Ikiwa mchuzi ni nene sana, ongeza 1/2 tbsp ya maji kwa wakati mpaka unyevu unapatikana.
-WABA TABBOULEH-
1. Ongeza ngano ya bulgur, scallions, parsley, mint, nyanya, tango, mafuta ya mzeituni na maji ya limao (kuanzia na nusu ya limau) kwenye bakuli ndogo na kuchanganya.
Chumvi kwa ladha. FYI: Ladha itawa bora kama inakaa ili uhakikishe kuacha kuruhusu kwa muda wa dakika 30 kabla ya kutumikia.
-WANA SANDWICH-
1. Jotoa pita mpaka ni laini na laini. Ongeza tzatziki katikati na juu na lettuce, nyanya za cherry, vitunguu nyekundu, tabbouleh, feta cheese, mint, parsley, na kinu. Kutumikia mara moja.