Kichocheo hiki cha Spareribs ya Sweet na Sourrips kina ladha nyingi sana. Ikiwa unapenda kichocheo hiki, kumbuka kwamba unaweza kuweza kuchanganya makundi ya ziada ya mchuzi wa barbeque na kuihifadhi kwenye friji ili kuifanya wakati wowote. Kwa kweli, kichocheo cha mchuzi mara mbili au mara tatu kila wakati ukifanya na utakuwa na kundi kubwa tayari kwa mapishi yoyote ya kuchochea. Hii ni mchuzi wa barbeque classic na tani ya ladha.
Spareribs ni mifupa ndefu kutoka nguruwe ambayo ina nyama ya zabuni na yenye harufu zaidi. Unaweza kununua namba za nguruwe zisizo na manufaa, lakini kwa mvuto huu wa mifupa hufanya kazi bora zaidi. Mfupa huongeza ladha zaidi kwa mapishi. Uliza mchinjaji ili kukata namba kuwa sehemu. Unaweza kumuhitaji kukata namba hiyo ili waweze kupatana na mpishi wako wa polepole.
Unaweza kufanya kichocheo hiki na mbavu za mtindo wa nchi, ambazo zina nyama zaidi, au mbavu za mtoto ikiwa unapendelea. Ninapenda kuharibu namba chini ya broiler baada ya kupikwa, hivyo glaze inakuwa yenye fimbo na tamu na namba zimefunikwa kwa rangi ya luscious.
Kutumikia kichocheo hiki rahisi na viazi zilizochukizwa , saladi ya matunda yenye matunda bora ya msimu, na nyanya zilizokatwa na basil katika majira ya joto (saladi ya nyanya ya cherry katika majira ya baridi ni kamilifu). Kwa dessert, baadhi ya brownies au keki ya ajabu na rahisi ya chocolate ni kugusa kamili kumaliza.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe sukari kahawia
- 1/4 unga wa kikombe
- 1/3 kikombe maji
- 1/2 kikombe siki
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 1/3 kikombe ketchup
- Vijiko 2 vya nyanya
- Vijiko 2 vya asali
- Vijiko viwili vya haradali Dijon haradali
- 1/2 kijiko cha tangawizi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- Pundi 3 vipuri vya nyama ya nyama ya nguruwe, kata katika sehemu za namba 2-3
- Vitunguu 1, kung'olewa
Jinsi ya Kuifanya
Changanya sukari ya kahawia na unga katika sufuria kubwa. Ongeza maji, kisha kuongeza siki, mchuzi wa soya, vitunguu, ketchup, nyanya, asali, haradali ya dijon, tangawizi, chumvi, na pilipili. Kupika na kuchochea juu ya joto kati mpaka kuchemsha. Simama kwa muda wa dakika 5 hadi 10 mpaka mchuzi umeenea.
Weka mbavu na vitunguu vilivyochaguliwa katika crockpot ya 4 hadi 6 ya kijiko, kuchukiza mchuzi juu ya kila safu.
Funika jiko la polepole na upika kwenye Chini kwa masaa 10 hadi 12 au juu kwa masaa 5 hadi 6 au hadi namba ziwe zabuni sana na ziwe glazed na ziandikishe angalau 160 ° F kwenye thermometer ya nyama.
Kwa hatua hii unaweza kuondoa namba na kuziweka kwenye sufuria ya broiler. Brush na baadhi ya glaze kutoka kwa jiko la polepole na kahawia chini ya broiler mpaka kahawia. Wakati mbavu zinapofunguka, weka mchuzi kwenye sufuria ndogo na chemsha mpaka uene na kupunguzwa. Kutumikia mchuzi huu na namba. Na kura nyingi!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiamu | 530 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 39 g |