Sherry Cobbler inaripotiwa kuwa kinywaji maarufu sana nchini Marekani kote 1888 (kulingana na Imbibe ya David Wondrich ! ). Ilikuwa pia hit mahali pengine ulimwenguni na ilizalisha idadi kubwa ya cobblers ya mvinyo iliyofanyika na aina mbalimbali za vin wakati ambao kwa sehemu nyingi hutoka leo. Mtindo wa vidole wa visa unaweza kufanywa na msingi wowote - wa kawaida au whiskey hutumiwa badala ya sherry. Vifunguo kwa cobbler yoyote huvunjwa barafu, sukari, na kutengeneza matunda mapya kwa ajili ya kupamba.
Kuna aina mbili za sherry : Fino na Oloroso. Fino ni kavu na kwa hiyo, itafanya vizuri na kiasi cha syrup rahisi iliyopendekezwa hapa chini. Kwa Oloroso mdogo sana, inashauriwa kutumia nusu hiyo kiasi.
Kumbuka: Maelekezo ya awali ya cobbler hutumia kijiko 1 cha sukari ghafi, kwa kawaida kufutwa kwa maji kabla ya kuchanganya ili kuepuka vidogo kwenye kinywaji. Ili kuepuka hili, tumia tu syrup rahisi katika mapishi.
Nini Utahitaji
- 4 ounces sherry
- Ondoa 1/2
- syrup rahisi
- 3 vipande vya machungwa
- Pamba: safi, msimu wa matunda
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sherry, machungwa, na syrup kwenye shaker ya kitambaa iliyojaa barafu iliyovunjika .
- Shake vizuri .
- Mimina (bila kufungwa) kwenye kioo kirefu.
- Pamba na rundo la berries safi na utumie na majani.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 11 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 2 g |