Unaweza urahisi moshi lax kwenye grill yako au katika sigara yako
Kwa kawaida, wakati unafikiri ya lax ya kuvuta unafikiria vitu vilivyotengenezwa, kabla ya kufungwa. Hiyo inaweza kuwa nzuri kama appetizer au vitafunio, lakini nini kama unataka kufanya chakula kutoka yake? Ni wakati wa moto moto au sigara yako! Kuvuta sigara sio kuchukua muda mwingi au jitihada, hivyo usisubiri kujaribu. Pia ni njia nzuri ya kupata uzoefu wa sigara kwa Kompyuta.
Salmoni ni chakula cha ajabu.
Asidi ya mafuta ya omega-3 si nzuri tu kwa mwili wako, lakini tafiti za hivi karibuni zimegundua kwamba pia hufanya kazi kama anti-depressant. Kuvuta sigara ni njia nzuri ya mtego vitu vyema na kuifanya hata tastier kuliko sahani tayari.
Njia za Sigara za Kuvuta
Kuna njia mbili za kuvuta moshi: Sigara sigara na sigara ya moto. Futa sigara huhifadhi samaki bila kupika wakati sigara ya moto inafanya sawa sawa, lakini tofauti sana, samaki ya kuvuta sigara. Kwa moshi wa baridi, joto huhitaji kuwa chini sana (chini ya 90 F) na samaki hutaa moshi kwa muda mrefu ili kupata aina ya saum ya kuvuta unatumiwa kununua kwenye duka. Lakini kabla ya mchakato wa kuvuta sigara hata kuanza, samaki wanapaswa kuponywa, ambayo inamaanisha kuipikwa kwa chumvi na kuifakia kwa saa 24. Baada ya kusafishwa, huwekwa kwenye fodya baridi kwa saa nane.
Vinginevyo, unaweza moto moshi wa lax ili kutoa sahani na ladha ya moshi .
Faida ya kuvuta sigara ni kwamba unaweza kufanya kwa masaa badala ya siku tangu hakuna kuponya ni muhimu. Ikiwa huna sigara, unaweza kugeuza grill yako ndani ya sigara na hatua kadhaa rahisi.
Salmon Tips ya Kuvuta
Unaweza kunyuta steaks ya saum au vidonge-vijiti vinaweza kunyonya zaidi ladha ya moshi lakini inaweza kuwa vigumu sana kufanya kazi nayo.
Ni bora kuweka saum juu ya kipande cha foil alumini wakati wewe kuweka juu ya smoker au juu ya kuni mbao. Ya foil au plank inapaswa kukatwa kwa ukubwa na sura ya samaki ili kuzuia moshi kupanda. Unataka moshi uweze kuhamia juu ya uso wa samaki iwezekanavyo.
Unataka kuvuta moshi yako karibu na 225 F / 110 C kwa muda wa dakika 90 hadi saa 2 kwa kila kilo. Angalia joto la ndani na utakuwa salama kula saum hii wakati kufikia joto la 145 F / 65 C, lakini ni bora kuwa na kufikia karibu 175 F / 80 C ili sahani ina muda wa kunyonya kiasi moshi ladha iwezekanavyo.
Salmon Kuchoma Mbao
Kama kwa moshi, kuni ya jadi kwa lax ni alder . Hivi ndivyo Wamarekani wa Amerika ya kaskazini magharibi walitumia kwa miaka elfu moja au hivyo na hutoa ladha kubwa kwa lax. Hawakutumia chunks au chips kwa saum yao, walitumia mbao . Kwa kuweka lax yako juu ya ubao wewe si tu kupata kushikilia pamoja bora lakini moshi yanayotokana na kuchomwa kwa plank anaongeza ladha kubwa kwa lax.