Jina la ajabu kwa njia nzuri ya kupika kuku
Ikiwa ni "Kuku kwenye Kiti cha Enzi", "Bia Inaweza Kuku", "Pombe ya Bia Pombe", au "Bia katika Kuku ya Mchungaji" mbinu hii kwa ajili ya kupika ni kupata umaarufu tangu inatoa kuku kama zabuni na juicy. Unaweza kufanya hivyo katika smoker yako, tanuri, au kwenye grill. Watu wengine ambao hujaribu mara moja mara nyingi hurudi mbinu zao za zamani za kuchoma. Basi ni nini?
Msingi : mchakato wa msingi ni kuchukua nusu kamili ya bia na kukatwa juu.
Weka mahali ambapo utakuwa akifanya kupikia na kisha uweke kuku juu yake ili bia iweze iwe ndani ya kuku. Kwa kuwa inakuja, watu wameanza kuongeza kila aina ya viungo na ziada kwa bia ili kuifanya kuwa na ladha zaidi. Kwa ujumla, viungo kama vile vitunguu, cayenne, vitunguu vilivyokatwa, au cumin vinaongezwa lakini karibu kila aina ya mimea au mimea inaweza kutumika.
Kwa nini Bia? : Kwa nini kazi hii ni vizuri sana? Awali ya yote, unayoongeza chanzo cha unyevu kwa kuku inayoiweka kutoka kukausha nje. Pili, unaongeza bia. Sasa, zaidi ya ukweli kwamba bia ni nzuri, chachu na malt iliyopatikana katika bia hugusa na kuku, hasa ngozi, na kuifanya nyembamba na crispy wakati nyama inabakia juicy. Kwa habari juu ya aina gani ya bia ya kutumia kuangalia rafiki yangu Bryce ya makala kubwa juu ya Beer katika Beer Can Kuku . Lakini huna kutumia bia. Unaweza kufanya hivyo kwa divai au Garland Roma imependekeza kutumia kuchemsha kaa, ambayo inafanya kazi vizuri.
Grilling vs Kuvuta sigara : Kama nilivyosema, unaweza kufanya hivyo bila kujali jinsi unayopanga kupika kuku. Bila shaka, itakuwa tofauti tofauti ikiwa utaiweka kwenye grill dhidi ya mvutaji sigara, lakini kanuni za msingi zinatumika. Kupika kuku kama wewe kawaida. Daima kuweka kitu chini ya kuku kama foil au sahani kuoka ili kupata drippings.
Vifaa : Tatizo kubwa unaloweza kukimbia ni kuku kukua. Uzito wa nusu kamili unaweza ya bia tu haitoshi kuweka kuku kukua, hasa kama unafanya ndege kubwa. Lakini usiogope, wapishi wako wenzake wa nje wamegundua haja na bidhaa nyingi zimeonekana kwenye soko kukusaidia. Ikiwa unatazama kwenye sehemu "Mahali popote kwenye Mtandao" utapata tofauti tofauti za kuchagua.
Fuata hatua kwa hatua na jaribu: " Kufanya Bia Inaweza Kuku ".