Chakula hiki cha mchemraba ni rahisi kwenye bajeti na hufanya chakula cha familia kitamu. Mchuzi hujumuisha mahindi, lakini karoti, uyoga, au vitunguu lulu inaweza kubadilishwa.
Mchanganyiko wa mchanganyiko wa uyoga huongeza ladha na husaidia kuzuia jani. Ikiwa wewe si shabiki wa uyoga, tumia mchanganyiko wa mchanga mweusi au mchanganyiko wa kitunguu cha vitunguu.
Nini Utahitaji
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- 1 1/2 pounds mchemraba steak, kata vipande vipande vya bite (au matumizi ya steak pande zote)
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- Kijiko 1 cha divai nyekundu au siki ya cider
- Makopo 2 (16 oz kila mmoja) viazi mpya
- Ngano 2 za nafaka zote za kernel, zinachwa
- Mfuko wa mchanganyiko wa uyoga wa 1
- 1/4 kikombe maji au mchuzi
- chumvi na pilipili kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kubwa juu ya joto la juu-kati, kaa kahawia na vitunguu haraka katika mafuta ya moto. Uhamisho kwenye Mto wa Crock; kuongeza siki kwa skillet na kupiga bits rangi ya juu na spatula; ongeza kwenye mboga.
- Ongeza mbichi za unga na mahindi kwa jiko la polepole na kisha usinyike na mchanganyiko wa gravy; kumwaga maji juu ya yote na kuchanganya ili kuchanganya.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 7 hadi 9. Ladisha na kurekebisha msimu.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodiamu | 209 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 37 g |