South Carolina Coleslaw

Coleslaw kubwa kwa ajili ya kuacha mbali vikombe vya nyama ya nguruwe. Unapata slaw ya kavu kutoka kwenye kichocheo hiki ili iwe na sandwich bora zaidi. Pia ni mwepesi wa kutosha kushinda nguvu ya nyama ya nyama ya nguruwe .

Nini Utahitaji

• 1 kabichi kuu kichwa, kung'olewa laini
• 1
• pilipili nyekundu kengele , iliyokatwa kwenye vipande nyembamba
• 1
• vitunguu tamu , kung'olewa vizuri
• 1 karoti, iliyokatwa
• 1 kikombe / 240 mL sukari
• 1 kikombe / 240 mL apple cider siki
• 2/3 kikombe / 180 mL mafuta ya mboga
• Vijiko 2/30 mL mayonnaise
• Vijiko 2/10 mL haradali kavu
• Kijiko 1 / chumvi 5 mL
• Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya sukari, siki, mafuta, haradali, mayonnaise, chumvi na pilipili katika sufuria juu ya joto la chini. Koroga hadi sukari itapasuka. Kufunga friji kwa dakika 30.
2. Chop kabichi na vitunguu tamu vizuri kwa vipande vidonda. Ondoa shina, msingi na mbegu na sehemu yoyote nyeupe ya pilipili ya kengele. Piga vipande vipande nyembamba. Ikiwa mboga zimekusanya maji mengi kutoka kwa kuosha na kunyoosha, tumia kavu na taulo za karatasi.

1. Weka mboga katika sahani ya kuhudumia na kuvaa kilichopozwa. Kutumia vijiko vya jikoni, kwa makini, toa mboga na kuvaa mpaka umevaa vizuri. Transfer to bow serving, cover with wrap plastiki, na refrigerate kwa saa 1 1 / 2-2 kabla ya kutumikia.
2. Coleslaw itaendelea hadi siku 2 baada ya maandalizi ikiwa itahifadhiwa, imefunikwa kwenye jokofu. Tumia sahani upande na brisket, nyama ya nguruwe, au kuku, au utumie haki juu ya nguruwe ya vunjwa kwenye sandwich ladha.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	503
Jumla ya Mafuta	32 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	21 g
Cholesterol	2 mg
Sodiamu	494 mg
Karodi	54 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)